€144,00
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Le coffret cadeau « Charcuterie et fromages » est le résultat d’une sélection rigoureuse de charcuteries et de fromages de haute qualité associés à un vin Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, un accord parfait. Un panier gastronomique parfait pour les vrais amateurs de produits italiens traditionnels, pour un apéritif à la maison ou entre amis avec d’excellents produits ou pour quelques recettes à volonté. Les produits sont livrés dans un élégant coffret cadeau.
Contenu de l’emballage
Le coffret « Charcuterie et fromages » contient : 4 différentes charcuteries : Coppa affinée, Lardo épicé, Saucisson Campagnolo, Guanciale affiné ; Caciocavallo doux; Grana Padano DOP; Provola fumé et une bouteille de Vin Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Passo Gaio Cantine Cavallotti.
Le paquet contient :
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LA SÉLECTION DE PRODUITS DE CHARCUTERIE
Le choix des charcuteries sélectionnées pour ce coffret visait à satisfaire le palais des vrais amateurs de produits de viande de porc italiens. En partant de la Coppa affinée, un produit classique émilien parfait pour tout apéritif, en passant par le Saucisson Campagnolo, une des plus anciennes recettes de l’entreprise transmise depuis trois générations, pour arriver au Guanciale affiné et au Lardo épicé, parfaits aussi bien pour les apéritifs que pour être utilisés dans des recettes savoureuses.
LA SÉLECTION DE FROMAGES
Pour ce coffret cadeau, nous avons voulu choisir quatre fromages différents qui pouvaient couvrir les saveurs et les traditions de toute l’Italie. Du Caciocavallo doux, un fromage à pâte filée affiné classique, en passant par la Provola fumée, qui nous ramène dans le sud de l’Italie, jusqu’à l’un des fromages italiens les plus classiques du nord : le Grana Padano.
VIN BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC PASSO GAIO CANTINE CAVALLOTTI
Un vin classique de notre tradition, avec une couleur rouge rubis intense, des arômes fruités et parfumés rappelant les baies sauvages et un vin équilibré et persistant en bouche.
Parfait pour être associé à un plateau mixte de charcuterie et de fromages, c’est pourquoi nous l’avons sélectionné pour notre coffret cadeau.
Produit à partir de raisins croates et rares, le vin Bonarda dell’Oltrepò Pavese est le vin de table par excellence des traditions de l’Italie du Nord, parfait à servir frais.
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
