Le parfum

Arôme délicat dans lequel on distingue le romarin, qui est l’herbe bénéfique distinctive de la viande séchée. La cuisson au four lui donne une note finale gracieuse et délicate de viande tannée

Au goût

La délicatesse et l’équilibre caractérisent le goût de cette charcuterie. Le lent processus de cuisson à la vapeur libère des arômes et des parfums qui apportent une agréable touche au moment de la dégustation

Le bon moment

A déguster à l’apéritif ou plié en deux avec du fromage à pâte molle à l’intérieur, paner et faire frire le tout

Le bon match

Vin rosé, sec et frais avec un arrière-goût d’amande. Garda Classico Chiaretto DOC