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Pain grillé avec saucisson piquant, courgettes, champignons et pommes de terre

Temps de préparation: 20 min

Difficulté

Personnes 2

Difficulté

Temps de préparation: 20 min

Personnes 2

Méthode

Nettoyez les champignons et coupez-les en 2 parties.

Nettoyez la citrouille et coupez-la en cubes.

Hachez une échalote et un petit brin de romarin.

Dans une casserole, ajoutez une cuillère à soupe d’huile, les échalotes, le romarin haché, le potiron, les champignons, le sel et le poivre.

Bien dorer pendant quelques minutes en remuant constamment.

Ajoutez un demi-verre de vin blanc et faites cuire à feu très doux jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.

Faire griller une tranche de pain au four et déposer deux cuillères à soupe de légumes cuits sur le pain.

Terminer avec les tranches de saucissan piaquant.

Ingrédients

  • 150gr de Spianata Piccante (Saucisson Piquant)
  • 1 citrouille
  • 1 échalote
  • 1 paquet de champignons
  • 2 pommes de terre
  • Romarin
  • Pain
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive extra vierge

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