€45,90
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Le coffret Voyage dans les traditions est un coffret cadeau contenant trois produits italiens typiques riches en saveurs traditionnelles, des Alpes jusqu’à la pointe sud de l’Italie. Un saucisson élaboré et séché selon la tradition du nord de l’Italie, un saucisson piquant typique de la Calabre et l’un des vins rouges les plus célèbres et les plus appréciés de Toscane. Un forfait pour ceux qui apprécient les différentes saveurs du territoire méditerranéen.
Voyage dans les traditions est un paquet élégant pour un moment de vrai goût à offrir à des amis ou à la famille ou encore pour se faire plaisir avec des produits traditionnels de qualité.
Les trois produits sont emballés dans une élégante boîte noire signée Salumi Pasini, caractérisée par un système de sécurité qui protège la bouteille en verre pendant le transport.
Pour rendre votre cadeau encore plus unique, vous pouvez demander une carte de vœux dans les notes de votre commande, que nous écrirons à la main et insérerons dans la boîte.
Le paquet contient:
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COMMENT LES DÉGUSTER AU MIEUX
Une sélection de produits parfaits pour de nombreuses occasions différentes : du simple apéritif à une entrée plus sophistiquée. Pour l’apéritif, vous pouvez couper la Spianatina piquante et le Saucisson Campagnolo en tranches avec un couteau bien aiguisé et les placer sur une planche en bois.
Accompagnez-les de fromages italiens traditionnels tels que le pecorino affiné en croûte avec des pistaches, le Gorgonzola DOP et des morceaux de provola douce. Le tout servi avec un verre de vin rouge Morellino di Scansano DOCG.
Vous pouvez également préparer de petits sandwichs comme finger food : les premiers avec du Saucisson Campagnolo, du Pecorino Toscano DOP et de la crème d’artichauts et les seconds avec de la Spianatina piquante, de la provola douce et du Battuto alla Contadina.
Le paquet contient :
SAUCISSON CAMPAGNOLO
Classique parmi les produits de charcuterie, le Saucisson Campagnolo est typique de l’Italie du Nord et est obtenu à partir d’une combinaison soignée de viande de porc 100% italienne, de sel, de poivre et d’arômes naturels. Le Saucisson Campagnolo est ficelé à la main pour une consistance compacte et optimale de la viande. Cette procédure est une garantie de qualité. Le traitement de ce saucisson suit un processus et une recette traditionnels de notre entreprise, transmis de génération en génération.
Les épices choisies lui confèrent un goût unique et un arôme légèrement épicé. Ses parfums vous rappelleront les goûts traditionnels de votre enfance.
SPIANATINA PIQUANTE
Charcuterie typique de la Calabre réalisée avec de la viande de porc soigneusement sélectionnée et enrichie de grains de poivre noir et de piment fort. Elle a une forme typique, légèrement « aplatie », ne présente pas de moisissures et a une belle couleur rouge vif caractéristique.
La Spianatina piquante est affinée dans des pièces ventilées pendant une période d’environ quatre mois. Elle a un goût très particulier et complexe donné par la combinaison des épices choisies, à savoir le fenouil, frais et doux, et le piment au goût intense et enveloppant.
VIN ROUGE TRANATT CANTINA URBANA
Le vin rouge « Tranatt » de Cantina Urbana est le résultat du splendide équilibre obtenu par un mélange de raisins du nord et du sud. En particulier, de l’union de trois variétés : syrah, barbera et teroldego. Ces trois variétés s’unissent pour créer un vin rouge au goût extrêmement agréable et à la couleur rubis. Au nez, le vin rouge « Tranatt » rappelle le parfum des myrtilles et des mûres avec quelques notes de poivre et de clous de girofle.
Le goût est corsé et persistant. Ce vin est vinifié en acier inoxydable puis vieilli dans une amphore en terre cuite pendant environ 4 mois. En outre, le vin rouge « Tranatt » a été créé en hommage à l’histoire de Milan, car son nom rappelle les anciennes tavernes de Milan.
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Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
