par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Pour la crème de courge Débarrassez la citrouille de touts les filaments ou de graines internes puis coupez-la en gros morceaux. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une casserole avec des bords très hauts faites dorer l’oignon...
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Pour cuisiner ric, Recettes
Diviser la viande en deux pour obtenir 2 médaillons d’une épaisseur d’environ 3 / 4cm. Former une poche dans les deux médaillons en gravant le côté. Farcir la poche avec la fontina et la coppa cuite au four coupées en fines tranches. Fermez la poche avec des...
par seo | Juil 13, 2020 | Premier cours, Recettes
Pour le risotto Faire griller le riz avec un peu d’huile dans une poêle antiadhésive pendant environ une minute à feu doux. Ajoutez un peu d’eau avec la pâte de tomates, puis ajoutez lentement de l’autre eau pour amener le riz à la cuisson...
par seo | Juil 13, 2020 | Premier cours, Recettes
Sur une surface en bois, formez un petit cratère avec la farine et ajoutez les œufs au centre. Mélanger à la fourchette et lorsque le mélange est plus épais, pétrir vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et molle. Enveloppez la pâte dans le film et laissez le...
par seo | Juil 13, 2020 | Premier cours, Recettes
Nettoyer et enlever les feuilles de navet. Dans une casserole, porter l’eau à ébullition, saler et faire cuire les feuilles de navet et l’orecchiette en même temps. Cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur la boîte et égoutter. Dans une casserole,...
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