Come evitare di spendere troppo sulla spesa alimentare
Esistono una serie di trucchetti che è possibile applicare se si vuole risparmiare denaro facendo la spesa, senza perdere nulla in termini di qualità dei prodotti.
Elabora dei piatti semplici
Se solitamente hai già un’idea di quello che vorrai cucinare nei giorni seguenti, cerca di immaginare dei piatti gustosi ma semplici.
Esistono infatti una serie di ingredienti che hanno un costo piuttosto basso ma che garantiscono il giusto apporto nutrizionale e rispettano il fabbisogno quotidiano.
In generale, la pasta condita con pomodoro o verdure, si può realizzare con pochissimi euro, mentre se si vuole mangiare giornalmente il pesce o la carne il conto sarà destinato inevitabilmente a lievitare.
Se elabori delle ricette troppo complesse finirai per consumare tutti gli ingredienti che hai comprato con un solo pasto.
Di conseguenza dovrai tornare a fare la spesa a stretto giro, limando il budget fisso che hai stabilito a inizio mese.
Usa ad esempio alimenti economici ma nutrienti e saporiti quali:
- le patate,
- le cipolle,
- le carote,
- la verdura di stagione.
Elimina dalla lista i prodotti surgelati, che sono molto costosi e spesso dalla confezione minimal, così come gli ingredienti più particolari o provenienti da zone remote del mondo.
Elabora un sistema di menù settimanali
Se avrai già una strategia alimentare settimanale, sarà molto più probabile evitare gli sprechi.
Capita infatti spesso di lasciarsi ingolosire da una serie di alimenti ma di non riuscire a consumarli effettivamente prima che scadano.
è quindi importante calcolare quando sarai realmente a casa per fare in modo che le quantità siano quelle corrette ma non eccedano troppo.
Il menù deve tenere conto degli ingredienti low cost che abbiamo citato in precedenza e della realizzazione di piatti semplici, che non significa siano meno gustosi di quelli calorici.
Evita la carne una volta alla settimana
La carne è un alimento importante nella dieta settimanale, ma è possibile ridurre il suo consumo almeno una volta rispetto al consueto.
L’apporto di proteine può infatti avvenire tramite altre modalità, come ad esempio i legumi, ricchi di sostanze benefiche e molto meno costosi.
Avrai modo di ampliare così il tuo panorama di ricette e trovare soluzioni alternative alla classica bistecca con insalata.
Se attui una dieta vegana o vegetariana non sarà per te un problema rinunciare alla carne, ma alcuni dei prodotti per vegetariani/vegani possono risultare molto dispendiosi.
Il consiglio è di valutare il migliore distributore dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo e sfruttare tutte le offerte che periodicamente compaiono sugli scaffali.
Fai un calcolo preciso mentre stai acquistando
Una delle situazioni che più spesso accadono all’interno del supermercato è di mettere cibo nel carrello senza nemmeno controllare l’ammontare, facendosi prendere dalla gola.
Sarebbe invece preferibile calcolare sempre sul momento quanto si sta spendendo, così da comprendere quando sia il caso di fermarsi prima di superare il budget previsto.
Come risparmiare sulla spesa dei salumi
I salumi sono una prelibatezza e servono alla realizzazione di diverse gustose ricette.
Tuttavia possono avere un costo particolarmente elevato, soprattutto sulla grande quantità.
Il consiglio è di non ricorrere mai a soluzioni preconfezionate che, oltre a essere meno fresche, presentano dei costi elevati per la loro lunga conservazione.
Recati quindi al banco dei salumi freschi, ma non acquistare il primo prosciutto che ti trovi davanti.
Valuta con attenzione quali sono le offerte presenti al momento e qual è la soluzione migliore dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo.
Esistono varianti pregiate che hanno un costo all’etto molto importante, mentre altre sono gustose ma permettono di risparmiare denaro.
Se acquisti salumi in grande quantità, chiedi poi che siano messi sotto vuoto direttamente al banco della gastronomia, in modo che abbiano un deperimento molto più lento e che possano essere conservati anche fuori dal frigorifero.
Una delle principali cause dello sperpero di denaro è proprio la scadenza del cibo, che spesso non viene consumato nei tempi previsti e deve essere gettato via, costringendoci ad un nuovo acquisto.
