La pancetta affumicata

La pancetta affumicata

Un altro capitolo che apre le porte della nostra produzione per raccontare di un prodotto dal gusto ricco e.. internazionale: la Pancetta Affumicata   La Storia In epoca romana era destinata ai legionari, poi, nel periodo longobardo, venne riservata ai muratori,...
5. Come cambi il sapore della merenda? Con la bruschetta!

5. Come cambi il sapore della merenda? Con la bruschetta!

Riscoprire una versione sana e golosa di quello che è molto più di uno spuntino potrebbe essere una buona occasione per dare un’aria di novità ai nostri pomeriggi. Una fetta di pane, un filo di olio e un pizzico di sale: per generazioni, in molte zone d’Italia, la...
Lo Chef Davide Oldani

Lo Chef Davide Oldani

Con la sua cucina fatta di ricerca e di tecnica, di raffinatezza e di creatività, ha ispirato e ha contribuito a costruire la cucina italiana contemporanea. Iconico, apprezzatissimo, elegante, amante del design: Davide Oldani è uno chef con una marcia in più, che...
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