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Affettato | 3 x 120g

16,90

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ANIT01

ANTIPASTO ITALIANO TRIS VASCHETTE

Affettato | 3 x 120g

16,90

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100% PRODOTTI CERTIFICATI

Secondo i più alti standard Italiani ed Europei

Pagamenti sicuri
Pagamenti sicuri

L’antipasto Italiano è una selezione di tre tradizionali salumi italiani, affettati e confezionati in tre pratiche vaschette in atmosfera modificata per preservare tutte le loro migliori qualità organolettiche. Una soluzione perfetta per avere in un attimo dei salumi di qualità da abbinare ad altri prodotti della gastronomia italiana e realizzare un antipasto gustoso e completo.

Abbiamo scelto un tris di salumi in perfetta armonia tra loro in termini di sapori e profumi per avere la perfetta scorta in frigorifero in ogni occasione e per soddisfare anche i palati più esigenti.

I tre salumi scelti sono prodotti con carne di suini 100% italiana, lavorata secondo la tradizione con l’aggiunta di spezie e aromi caratteristici per ogni specifico salume.

Ogni vaschetta da 120 grammi contiene un tris di: Prosciutto Crudo italiano, Salame Felino IGP e Coppa di Parma IGP, affettati con il giusto spessore per garantire la migliore esperienza gustativa possibile.

Prosciutto Crudo

Il Prosciutto Crudo è uno dei salumi più tradizionali e conosciuti tra i prodotti della norcineria italiana. Per la sua produzione si utilizzano le cosce di suini italiani, i suini cosiddetti pesanti con un peso che varia dai 150 kg circa ai 180 kg. Il Prosciutto Crudo è un salume crudo e non insaccato. Le cosce selezionate vengono salate e massaggiate manualmente con molta cura in modo da far penetrare il sale nella carne in maniera uniforme. Successivamente, sono lavate, asciugate all’aria e appese, quindi vengono stagionate per diversi mesi a una temperatura di massimo 15 gradi. Durante questa fase avviene la “sugnatura”, ovvero si cospargono le parti delle cosce prive di cotenna con la sugna, un mix di ingredienti composto da: grasso di maiale, sale, pepe ed eventualmente altri ingredienti scelti dal singolo produttore. Questa fase aiuta ad evitare che la carne si secchi eccessivamente durante la stagionatura.

Salame Felino IGP

Il Salame Felino IGP è un salume originario della città di Felino, in provincia di Parma, prodotto in pochissime altre zone limitrofe, come Langhirano e Sala Baganza. Questo salame è prodotto con carni 100% italiane provenienti dai suini pesanti. Alla carne si aggiungono sale, pepe, aglio e vino bianco seguendo le indicazioni del Consorzio di Tutela del Salame Felino I.G.P.
Il Salame Felino IGP è il salame per eccellenza presente negli antipasti emiliani, accompagnato da altri salumi tradizionali e formaggi locali come lo squacquerone e il Parmigiano Reggiano DOP insieme alla tipica torta fritta.
Le fette di questo salame sono caratterizzate da un colore rosso-rubino e da parti grasse presenti in quantità limitata. Il suo sapore è dolce e delicato.

Coppa di Parma IGP

La Coppa di Parma IGP viene prodotta nelle zone collinari e pianeggianti dell’Emilia-Romagna e Lombardia e, nello specifico, nelle provincie di Mantova, Modena, Parma, Pavia, Reggio Emilia e nei comuni delle province di Cremona, Lodi e Milano. È un salume tradizionale italiano con origini antichissime che sembrano risalire al XVII secolo. Per la sua produzione si seguono le indicazioni del disciplinare del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP. Il salume intero ha una forma cilindrica tipica e la fetta è compatta caratterizzata da una parte preponderante magra dal colore rosso e da fini venature bianche di grasso. La Coppa di Parma IGP ha un gusto delicato e leggermente sapido.

ingredienti

Prosciutto: Carne di suino, sale. Coppa di Parma IGP: Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252. Salame Felino IGP: Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

Ingredienti

Prosciutto: Carne di suino, sale. Coppa di Parma IGP: Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252. Salame Felino IGP: Carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

SCADENZA
Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare a max +4°C
All'olfatto

Aroma tradizionale e tipico di ogni salume che compone l’antipasto

Al Gusto

Ciascun salume è caratterizzato da un gusto tradizionale e riconoscibile in ogni fetta

Il momento giusto

Perfetti per un antipasto tradizionale, accompagnati da pane fresco o gnocco fritto. Ottimi anche per un gustoso panino assieme ad un formaggio poco stagionato o una crema di verdure

L'abbinamento

Vino bianco frizzante amabile: Emilia Malvasia IGT

Note di gusto
All’olfatto

Aroma tradizionale e tipico di ogni salume che compone l’antipasto

Al Gusto

Ciascun salume è caratterizzato da un gusto tradizionale e riconoscibile in ogni fetta

Il momento giusto

Perfetti per un antipasto tradizionale, accompagnati da pane fresco o gnocco fritto. Ottimi anche per un gustoso panino assieme ad un formaggio poco stagionato o una crema di verdure

L’abbinamento

Vino bianco frizzante amabile: Emilia Malvasia IGT

Valori nutrizionali
Valore energetico
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
Valori nutrizionali (PER 100G DI PRODOTTO)
Valore energetico
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
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