Macelleria Arosio: interview vidéo

Macelleria Arosio: interview vidéo

L’interview vidéo des protagonistes de la Macelleria Arosio depuis 1962 garantit qualité et passion   Une histoire de famille qui raconte l’attachement à un métier, à un idéal, à une passion sans bornes pour les charcuteries et les viandes, qui font...
Le Lard épicé

Le Lard épicé

Nous ouvrons les portes de notre entreprise pour vous montrer l’origine de nos produits : le protagoniste est le lard épicé.     Le premier chapitre est consacré à la longue tradition et au respect de tous les processus nécessaires à la création d’un...
Rencontre avec le Chef Eugenio Roncoroni

Rencontre avec le Chef Eugenio Roncoroni

Eugenio Roncoroni ha una autentica passione per il mondo della salumeria e ci svela quando è nata e come la coltiva, anche nelle sue ricette. Colleziona teschi e zampe di maiale tatuate: di sicuro non è convenzionale lo chef che anima la movida milanese con i suoi due...
Le Chef Simone Tricarico

Le Chef Simone Tricarico

Lo Chef  Simone Tricarico parle de son choix de transformer un besoin en goût et de sa relation avec la charcuterie Jeune mais avec de grandes expériences derrière lui: Simone Tricarico s’est formé pendant de longues années à l’étranger, apprenant auprès de grands...
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