Couper les courgettes en tranches très fines. Placez-les dans un bol et assaisonnez avec 1 cuillère à soupe d'huile...
Mortadella aux asperges, fraises et pommes de terre
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile...
Crème de courge avec bacon et flocons de grana
Pour la crème de courge Débarrassez la citrouille de touts les filaments ou de graines internes puis coupez-la en gros...
Planche avec jambon cru et melon
Couper le melon en fines tranches et retirer la peau si vous préférez. Disposer le melon sur une assiette et déposez-y...
Mulet et saucisson avec pommes de terre et ciboulette
Pour les pommes de terre Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau salée....
Dinde au thon avec myrtilles et basilic
Pour la sauce au thon Ajoutez la mayonnaise, quelques câpres, une boîte de thon égoutté, le jus d’un demi citron dans...
Coupe de boeuf avec lard épicié
Mettez dans une casserole une noix de beurre et les herbes et chauffez. Rajoutez l'entrecôte et faites cuire pendat 2...
Cordon bleu avec fontina et coppa cuite au four
Diviser la viande en deux pour obtenir 2 médaillons d’une épaisseur d’environ 3 / 4cm. Former une poche dans les deux...
Pizza avec mozzarella de bufala et jambon cuit
1) Versez tous les ingrédients dans un mélangeur et pétrissez pendant au moins 5 minutes. La pâte doit être lisse et...
Jarret de porc en cire d’abeille, avec sauce champignons et compote d’oignons
Pour la Jarret de porc Coupez la jarret de porc en cylindres et plongez-les dans de la cire d'abeille, placez-les dans...