Le Sacisson Gran Filetto

Le Sacisson Gran Filetto

Une saveur unique et inimitable. Découvrez le secret ! Connaissez-vous le secret de ce saucisson ? L’équilibre entre le filet de porc pur 100% italien, aromatisé au sel, au poivre et aux arômes naturels grâce à une technique de préparation secrète, le ficelage à...
Qu’est-ce que la Coppa: le guide complet

Qu’est-ce que la Coppa: le guide complet

L’enogastronomie italienne est l’une des plus grandes fiertés du Belpaese (« beau pays ») et en particulier la tradition charcutière est parmi les plus fascinantes à découvrir car elle plonge ses racines dans des époques étonnamment lointaines. On trouve...
Piadina avec Mortadella et fromage Squacquerone

Piadina avec Mortadella et fromage Squacquerone

Dorare le piadine su una padella ben calda per due minuti per lato.Lasciare raffreddare le piadine per un paio di minuti.Spalmare un po’ di squacquerone su una metà di una piadina, poi aggiungere due fette di mortadella.Disporre altro squacquerone sull’altra...
Salamella fraîche

Salamella fraîche

Découvrez avec nous le secret de sa saveur unique Connaissez-vous le moment où la Salamella fraîche libère tout son parfum ? Est-ce quand elle cuit dans la poêle ou sur le gril ? Nous pensons qu’il y a un autre secret ! Vous pouvez la déguster à votre guise, sur...
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