€144,00
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Der Präsentkorb „Wurstspezialitäten und Käse“ ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Wurst- und Käsesorten in Kombination mit einem Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC-Wein, als perfekte Weinbegleitung.
Ein Gourmet-Korb, ideal für echte Liebhaber traditioneller italienischer Erzeugnisse, mit hervorragenden Produkten, geeignet für einen Aperitif zu Hause, einen Abend mit Freunden oder zum ausprobieren von unterschiedlichen Rezepten. Die Produkte werden in einer eleganten Geschenkbox geliefert.
Der Präsentkorb „Wurstspezialitäten und Käse“ enthält: 4 verschiedene Wurstspezialitäten: gereifte Coppa-Wurst, gewürzter Lardo-Speck, Bauernsalami mit Schneidebrett, gereifter Guanciale-Speck, milder Caciocavallo-Käse, Grana Padano DOP, geräucherter Provola-Käse und einen Rotwein Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Passo Gaio Cantine Cavallotti.
Der Präsentkorb beeinhaltet:
Der Präsentkorb beeinhaltet:
DIE AUSWAHL DER WURSTSPEZIALITÄTEN
Die Auswahl der Wurstspezialitäten, die für diesen Präsentkorb zusammengestellt wurden, zielt auf den Geschmack von Liebhabern italienischer Schweinefleischprodukte ab. Von der gereiften Coppa-Wurst, einem klassischen Produkt aus der Emilia-Romagna, die sich bestens für jeden Aperitif eignet, über die Bauernsalami, hergestellt nach einem der ältesten Rezepte des Unternehmens, das seit drei Generationen weitergegeben wird, bis hin zum gereiften Guanciale-Speck und dem gewürzten Lardo-Speck, die sich sowohl für Aperitifs als auch für die Zubereitung deftiger Rezepte eignen.
DIE KÄSEAUSWAHL
Für diesen Geschenkkorb wurden vier verschiedene Käsesorten ausgewählt, die die Geschmacksrichtungen und Traditionen ganz Italiens widerspiegeln sollen.
Angefangen beim milden Caciocavallo, einem klassischen gereiften Käse aus gesponnenem Teig, bis hin zum geräucherten Provolina, der uns durch Süditalien führt und abschließend einen der klassischsten italienischen Käse des Nordens: dem Grana Padano".
ROTWEIN BONARDA DELL'OLTREPÒ PAVESE DOC PASSO GAIO CANTINE CAVALLOTTI
Ein klassischer, traditioneller Wein, mit einer intensiven rubinroten Farbe, fruchtigen und duftenden Aromen, die an Waldbeeren erinnern und einem ausgewogenen, anhaltenden Geschmack im Mund. Er passt perfekt als Weinbegleitung zu einer gemischten Wurst- und Käseplatte, weshalb wir ihn auch für unsere Geschenkbox ausgewählt haben. Der aus kroatischen und seltenen Trauben hergestellte Bonarda dell'Oltrepò Pavese ist der traditionelle Tafelwein schlechthin für Norditalien und sollte leicht gekühlt serviert werden.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
