PRÄSENTKORB „ENTDECKUNGSREISE“

Der Präsentkorb „Entdeckungsreise“ wurde für diejenigen zusammengestellt, die eine Entdeckungsreise durch die verschiedenen Geschmäcker, Konsistenzen und Aromen des italienischen Wurstwarenangebots unternehmen möchten.

Ein Goourmet-Set mit einer Mischung aus 100 % italienischen Spezialitäten von höchster Qualität, ideal für echte Liebhaber traditioneller italienischer Produkte. Ideal für einen Aperitif zu Hause mit Freunden, ein Familienessen oder ein Picknick am See oder in den Bergen.

Die Produkte befinden sich in individuellen Geschenkkartons, die in einer eleganten Verpackung geliefert werden, was den Präsentkorb zu einem perfekten Geschenk macht. Auf Wunsch können Sie dem Geschenk eine Grußkarte beilegen lassen, dazu bitte in den Bestellnotizen den Text vermerken.

Inhalt des Sets

Das Set „Entdeckungsreise” enthält vier verschiedene Wurstwaren: Bacon (geräucherter Bauchspeck), Pancetta Steccata Legno, Salamini Picnic, Salame Campagnolo.

Die Auswahl an Wurstwaren

Die Auswahl an Wurstwaren, die für dieses Set zusammengestellt wurde, schmeichelt dem Gaumen von Liebhabern hausgemachter, geräucherter und einfacher Wurstwaren.

Bacon (Pancetta Affumicata)

Der Bacon wird aus 100 % italienischem Schweinefleisch hergestellt, das auf traditionelle Weise verarbeitet wird: Die Stücke werden gesalzen und dann mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern bestreut. Anschließend wird der Bacon massiert: Etwa zehn Tage lang wird er einmal täglich mit der Hand massiert, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig aufgenommen werden und das Fleisch weich wird. Danach wird das Produkt geräuchert, wodurch es seinen typischen Geschmack und sein Aroma erhält. Für Liebhaber des internationalen Geschmacks empfehlen wir den Bacon mit einem amerikanischen Frühstück mit Rührei zuzubereiten!

Pancetta steccata legno

Die Pancetta Steccata, die aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt wird, verdankt ihren Namen dem Verfahren, dem sie unterzogen wird: Nachdem sie mit Aromen und Gewürzen gewürzt wurde, wird sie massiert und schließlich fest zwischen Kastanien- oder Birkenholzlatten gefaltet, damit keine Luft eindringt, die den korrekten Ablauf der Reifung verhindern könnte. Dieses Verfahren verleiht der Pancetta Steccata ein intensives und anhaltendes Pfefferaroma. Sie eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten mit anderen Wurstsorten und reifem Käse.

Salamini picnic

Salamini PicNic sind eine explosive Mischung von Aromen!

Der ausgewogene Geschmack, der sich aus der kurzen Reifung und der Verwendung von schwarzem Pfeffer während des Herstellungsprozesses ergibt, passt perfekt zu dem zarten, kurz gereiften Aroma. Diese Salami ist ideal als Aperitif oder für ein Picknick.

Salame campagnolo

Salame Campagnolo ist eine typisch norditalienische gereifte Salami, die sich durch ihr wohlriechendes Aroma auszeichnet, das sie durch den langen Reifeprozess erhält und durch die würzigen Noten, die ihr eine süßliche Intensität verleihen.