PRÄSENTKORB „DELUXE“

Der Präsentkorb „Deluxe“ entstand aus der Idee, einige der besten Produkte unseres Unternehmens zusammenzustellen. Ein perfektes Geschenkset für diejenigen, die eine Auswahl an traditionellen italienischen Schweinefleischprodukten verschenken möchten, die auf traditionelle Art und Weise verarbeitet werden, wobei die seit drei Generationen im Unternehmen überlieferten Geheimnisse in moderner Form wieder aufgegriffen werden. Es handelt sich um Wurstwaren mit einzigartigem Geschmack, handgefertigt aus 100% italienischem Fleisch und ausgewählten Gewürzen.

Der Präsentkorb enthält:

Cott – der Kochschinken

Dieser Kochschinken wird aus den besten Keulen von Schweinen gewonnen, die ausschließlich in Italien geboren und gezüchtet wurden. Er zeichnet sich durch einen zarten und aromatischen Geschmack mit Zitrusnoten aus. Der Schinken wird mehrere Stunden lang langsam dampfgegart.

Driss die Salami

Driss die Salami ist eine gereifte Salami, die aus einer ausgewogenen Mischung von magerem und fettem Schweinefleisch hergestellt wird, dem ausgewählte Gewürze, darunter schwarzer Pfeffer, zugesetzt werden. Ihr Name leitet sich von dem verwendeten Naturdarm ab, der „dritto“ (dt.: gerade), auf Mailändisch „driss“, genannt wird.

Gras der Lardo-Speck

Der Lardo-Speck wird durch die Verarbeitung des Fleisches schwerer Schweine hergestellt, genau genommen aus der Fettschicht des Schweinebauchs, die gesalzen, aromatisiert und reifen gelassen wird. Die Auswahl der Gewürze, die für diesen Speck verwendet werden, verleiht ihm einen wirklich einzigartigen und sehr aromatischen Geschmack; man kann neben anderen Gewürzen deutlich die Zimt- und Pfeffernoten wahrnehmen, die im Geheimrezept des Unternehmens zur Aromatisierung des Specks vorgesehen sind.

Schisc Bresaola aus Schweinefleisch

Diese Bresaola aus Schweinefleisch wird aus den besten 100% italienischen Schweinelenden gewonnen. Die Besonderheit dieses Produktes liegt darin, dass das Fleisch von Hand mit dem Rotwein Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC massiert wird. Dies verleiht ihm einen delikaten Geschmack, der perfekt mit den aromatischen Noten harmoniert.