Putzen Sie die Artischocken gut und höhlen Sie sie in der Mitte aus, damit es genug Platz für die Füllung gibt....
Wurstspieße mit Weißkohlsalat und Kirschtomaten
Schneiden Sie den Weißkohl in dünne Scheiben und schwenken ihn in einer Schüssel mit der Mayonnaise. Danach beiseite...
Rinderrouladen mit würzigem Capocollo und Caciocavallo-Käse
Die Rinderfiletscheiben gut ausbreiten und darauf jeweils 2 Scheiben würzigen Capocollo und eine Scheibe...
Zampone Popkorn mit Tomaten Chutney
Bereiten Sie den Zampone zu, indem Sie ihn in kaltes Wasser legen, bis er bedeckt ist, dann bei niedriger Hitze 2...
Geröstetes Brot mit einer Creme aus Schweineleber-Mortadella und Johannisbeeren
Für die Mortadella-Creme Sahne und die gekochte Schweineleber-Mortadella mit dem Handmixer glatt pürieren, bis sie...
Geröstetes Brot mit gekochter Salami, geschmolzenem Caciocavallo-Käse und Birne
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad auf. Schneiden Sie den Caciocavallo-Käse in kleine Stücke und legen Sie diese auf die...
Geröstetes Brot mit sautierten Kräutern und gerolltem Bauchspeck
Zum Vorbereiten der sautierten Kräuter einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die...
Grass Lardo-Speck, Popcorn, Honig und geröstete Samen
Zum Zubereiten des Popcorns, in einem Topf das Öl erhitzen, die Maiskörner hinzugeben, mit einem Deckel abdecken und...
Knuspriges Landbrot belegt mit Spanferkelbraten mit Kräutern, Ricotta und Blumenkohl
Zum Zubereiten des Brotes, betreichen Sie die Landbrotscheiben mit extra nativem Olivenöl und rösten es einige Minuten...
Gegrillte rustikale Minisalami mit gebratenen Polentascheiben
Zum Zubereiten der Polenta den Polentagrieß in heißes Salzwasser geben und nach den Anweisungen der Verpackung...