Geröstetes Brot mit einer Creme aus Schweineleber-Mortadella und Johannisbeeren

Für die Mortadella-Creme Sahne und die gekochte Schweineleber-Mortadella mit dem Handmixer glatt pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat. Die Brotscheiben in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten anrösten. Die Mortadella-Creme auf den Brotscheiben verstreichen und warm servieren. Garnieren Sie das Ganze mit Johannisbeeren und Kräutern.