€16,90
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Eine klassische, für die italienische Gastronomie typische Kombination, die in nur 30 Minuten genossen werden kann!
Dieses Paket kombiniert zwei echte und zu 100% in Italien hergestellte Produkte, um die Tradition und Qualität der italienischen Küche auf den Tisch zu bringen.
Der vorgekochte Cotechino und die Linsen La Valletta di Colfiorito ohne Einweichen sind eine hervorragende Kombination für ein Winteressen oder wenn Sie sich mit einem schnell zuzubereitenden Komfortessen verwöhnen möchten.
Der pikante und würzige Geschmack des vorgekochten Cotechino passt perfekt zur Delikatesse der Colfiorito-Linsen, die auf verschiedene Weise zubereitet werden können, um eine immer wieder neue Beilage zu genießen.
Die Packung enthält:
Die Packung enthält:
VORGEKOCHTER COTECHINO
Der vorgekochte Cotechino wird aus 100% italienischem Schweinefleisch hergestellt, insbesondere aus mageren Teilen, fetten Teilen und Schwarte, die zunächst mit Salz, Pfeffer und Gewürzen aromatisiert und dann in Naturdärme gefüllt werden. Anschließend wird der Cotechino von Hand gebunden, um die richtige Festigkeit zu gewährleisten, und in speziellen Aluminiumbeuteln zum Garen in Dampföfen gelegt, was etwa 7 Stunden dauert.
Der vorgekochte Cotechino ist dann in höchstens 30 Minuten fertig und kann auf den Tisch gebracht werden! Es gibt nämlich verschiedene Möglichkeiten, den Cotechino fertig zu garen
Jetzt ist der Cotechino Precotto servierfertig und kann mit einer Portion Linsen genossen werden!
LINSEN COLFIORITO
Die Linsen von La Valletta werden in Umbrien auf der Hochebene von Colfiorito erzeugt, die optimale Bedingungen für den Anbau dieser Hülsenfrucht bietet.
Die Linsen von La Valletta sind ein Produkt, das schon mit bloßem Auge an seiner Qualität zu erkennen ist: Die Schattierungen dieser Samen, die von rot und gelb bis grün und braun reichen, sind ein Hinweis auf ihre Qualität.
Linsen sind außerdem reich an Proteinen und Nährstoffen und eignen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit für die Zubereitung neuer Gerichte. Die Linsen von La Valletta müssen nicht eingeweicht werden und sind in nur 30 Minuten fertig, wobei sie ihre Konsistenz beibehalten, ohne zu zerfallen.
Linsen eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten: Sie können mit Lorbeerblättern und Gewürzen für eine scharfe Suppe gedünstet werden, mit Tomatensoße und Speck für ein schmackhaftes Gericht, oder sie können für Gemüsesuppen, Burger und Frikadellen verwendet werden, oder sie können einem Salat oder Nudeln beigefügt werden, um einen echten, hochwertigen Proteinanteil hinzuzufügen.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
