Zum Zubereiten der Schweinshaxen in einem hohen Schmortopf Öl, die gehackte Schalotte, Rosmarin und Salbei...
Rezepte
Canapés mit Mortadella-Kreationen
Schneiden Sie die Toastbrotscheiben in die gewünschte Form (wir empfehlen rund oder dreieckig). Rösten Sie sie einige...
Risotto mit Cotechino
Bereiten Sie die Gemüsebrühe zu. Rösten Sie dann den Reis in einem Topf mit Antihaftbeschichtung an und fügen Sie,...
Hamburger-Patties mit scharfer Spianata, Datteltomaten und Burrata
Braten Sie die Hamburger-Patties auf beiden Seiten in einer antihaftbeschichteten Pfanne für 3 bis 4 Minuten pro Seite...
Paccheri mit Kürbis, Speck und Rosmarin
Putzen Sie einen Kürbis, schneiden Sie ihn in kleine Stücke, hacken Sie eine Zwiebel und einen kleinen Zweig Rosmarin....
Geröstetes Brot mit Speck, Sardellen und Butter
Schneiden Sie eine Scheibe Brot ab und rösten sie im Ofen, bis sie golden wird (etwa eine Minute). Auf einem...
Meerbarben mit Salami, Kartoffeln, Zitrone und Schnittlauch
Zum Zubereiten der Kartoffeln die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser kochen....
Focaccia mit rohem Schinken, Burrata und Basilikum
Schneiden Sie die Focaccia in zwei Hälften und erwärmen Sie die Hälften einige Minuten lang im Ofen bei 160°. Mit...
Aufschnittplatte mit rohem Schinken und Melone
Schneiden Sie die Melone in dünne Scheiben und entfernen Sie die Schale, wenn Sie möchten. Richten Sie die Melone auf...
Cordon bleu mit Fontina-Käse und im Ofen gegarter Coppa Cotta
Teilen Sie die Schweinelende in zwei Hälften, so dass Sie 2 Medaillons, etwa 3/4 cm dick erhalten. Schneiden Sie die...
