Il segreto dell’abbinamento perfetto Il segreto per gustare al meglio della Bresaola di Suino non è legato al mix di prodotti ai quali abbinarla, ma a quelli che vengono utilizzati per la sua produzione e alla passione che mettiamo nella sua lavorazione...
Il cotechino è un insaccato realizzato con cotenna e carne di maiale miscelate a sale e spezie come chiodi di garofano, vino, cannella, noce moscata e pepe. Quello precotto viene solitamente venduto all’interno di un sacchetto ermetico in alluminio da inserire...
Spesso e volentieri capita di acquistare una quantità di prosciutto cotto superiore al proprio consumo giornaliero, creando così degli avanzi. Per evitare sprechi alimentari, in quanto sarebbe un vero peccato, è però possibile congelare il prodotto oppure, ancora...
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