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Pappa al pomodoro con ‘nduja e basilico

Tempo di preparazione: 15 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 15 min

persone 4

Procedimento

Tritare finemente una cipolla.

In un tegame aggiungere 2 cucchiai di olio evo, la cipolla tritata e fare soffriggere a fiamma bassa.

Aggiungere la passata di pomodoro e 1 cucchiaino da tè di ‘nduja.

Far cuocere per 8 /10 min e aggiungere le fette di pane.

Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza cremosa e, infine, aggiungere qualche foglia di basilico.

Ingredienti

  • 120gr 'nduja
  • 1 cipolla
  • 1 lt di passata di pomodoro
  • 4 fette di pane raffermo
  • Olio evo
  • Basilico

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