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BOCCIA DI COTECHINO TRADITIONNEL
Entier800gr|€18,90Ajouter au panier - Édition Limitée
CAPPELLO DEL PRETE CHARCUTERIE ITALIENNE
Entier750gr|€24,90Ajouter au panier -
COTECHINO PRÉCUIT À LA VAPEUR
Entier500gr|€11,50Ajouter au panier -
PANIER GOURMAND « HARMONIE DES SAVEURS »
Emballage|€89,00Ajouter au panier -
SAUCISSON CAMPAGNOLO NOUÉ À MAIN GRAND
Entier700gr|€17,90Ajouter au panier -
FROMAGE CACIOCAVALLO
Moitiè800gr|€18,90Ajouter au panier -
FIOCCO JAMBON MOITIÉ
Moitiè|€28,90Ajouter au panier -
TRIO AMATEUR DU SAUCISSON
Emballage1,1Kg|€21,90Ajouter au panier
Expérience italienne
Tradition lombarde
La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, identité italienne, tradition et innovation, rigueur et attention du détail.
Expérience italienne
Tradition lombarde
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Les Recettes
Découvrez les idées originales de plats riches en goût. Recettes spéciales pour rendre unique la saveur des traditions
Pop corn de zampone avec chutney de tomate
Faites cuire le zampone dans l'eau froide jusqu'à qu'il soit recouvert, allumez-le à feu doux et laissez-le pendant 2 heures. Laissez-le refroidir et casser des morceuax irréguliers avec les mains. Passez chaque morceau dans l'oeuf battu, en passant certains dans la...
Cotechino en croûte avec épinards
Mettez le Cotechino dans de l'eau froide, percez-le avec un cure-dent et faites-le bouillir pendant deux heures. Avec une cocotte minute, compter 40 minutes à partir du moment oú le sifflement commence. Retirez le Cotechino et laissez-le refroidir. Faites bouillir les...
Poitrine de pintade farcie avec cappelletto, lard et champignons
Incisez la poitrine en formant une poche. Cuire séparément le Cappelletto en le plaçant dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit couvert, en l'allumant à feu doux et laisser reposer pendant 2 heures. Laissez-le refroidir et émiettez-le. Placez-le dans un bol avec...
Histoires de charcuterie
Le Cotechino
Cette charcuterie, emblématique de l’Émilie et appréciée dans toute l’Italie, conserve une recette séculaire. Notre Cotechino, fabriqué à partir de viandes italiennes sélectionnées, fait entrer dans les foyers un peu de tradition, parfumé d’épices qui évoquent des hivers douillets et des fêtes de famille.
Découvrez tout sur sa production
Contrôle qualité, nostre philosophie
Absence totale d’allergènes / Produits listés dans le Guide AIC des Aliments / Standard élevés de certification
Revue de presse
