€45,90
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Der Präsentkorb „Eine Reise auf den Spuren der Tradition“ ist eine Zusammenstallung von drei typisch italienischen Produkten, deren traditionelle Aromen einen Bogen von den Alpen bis nach Süditalien schlagen. Eine Salami, die nach norditalienischer Schweinemetzgertradition verarbeitet und reifen gelassen wurde, eine scharfe, typisch kalabrische Salami und einer der bekanntesten und geschätztesten Rotweine der Milano.
Ein Paket für alle, die die verschiedenen Geschmäcker des Mittelmeerraums schätzen.
„Eine Reise auf den Spuren der Tradition“ ist ein elegantes Geschenkset für Momente des puren Genusses, zum Verschenken für Freunde oder Familie oder um sich selbst mit traditionellen Qualitätsprodukten zu verwöhnen. Die drei Produkte sind in einer eleganten schwarzen Schachtel mit der Aufschrift Salumi Pasini verpackt, die mit einem Sicherheitssystem versehen ist, das die Glasflasche beim Transport schützt. Sie können dem Geschenk eine personalisierte Grußkarte beifügen, die dann von Hand geschrieben und in die Schachtel gelegt wird.
Das Set enthält:
1 Campagnolo Salami 600g
1 scharfe Spianatina 250g
1 Rotwein Tranatt
Das Set enthält:
1 Campagnolo Salami 600g
1 scharfe Spianatina 250g
1 Rotwein Tranatt
VERZEHRTIPP
Eine Auswahl an Produkten, die für viele verschiedene Anlässe geeignet sind: vom einfachen Aperitif bis zur raffinierten Vorspeise. Als Vorspeise können Sie die Spianatina piccante und die Salame Campagnolo mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und auf ein Holzbrett legen. Dazu passen traditionelle italienische Käsesorten wie der in einer Kruste mit Pistazien gereifte Pecorino, Gorgonzola DOP und milde Provola-Käsewürfel. Das Ganze mit einem Glas Morellino di Scansano DOCG Rotwein servieren. Alternativ können Sie auch kleine Fingerfood-Sandwiches als Vorspeise zubereiten: das erste mit Campagnolo Salami, Pecorino Toscano DOP und Artischockencreme und das zweite mit Spianatina piccante, mildem Provola-Käse und Battuto alla Contadina Gemüseaufstrich.
Das Paket enthält:
CAMPAGNOLO SALAMI
Der Klassiker unter den Wurstwaren, Campagnolo Salami, ist typisch für Norditalien und wird aus sorgfältig ausgewähltem 100% italienischem Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und natürlichen Gewürzen hergestellt. Die Campagnolo Salami wird von Hand gebunden, um eine kompakte und optimale Fleischkonsistenz zu gewährleisten. Dieses Verfahren ist eine Garantie für Qualität. Die Herstellung dieser Salami erfolgt nach einem traditionellen Verfahren und Rezept unseres Unternehmens, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die ausgewählten Gewürze verleihen der Salami einen einzigartigen Geschmack und ein leicht pikantes Aroma. Ihre Aroma und einzigartiger Geschmack wecken Erinnerungen an die traditionellen Geschmäcker und Gerüche der Kindheit.
PIKANTE SPIANATA
Typische kalabrische Wurst aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, angereichert mit schwarzen Pfefferkörnern und scharfem Chili. Sie hat eine typische, leicht "abgeflachte" Form, ist frei von Edelschimmel und hat eine schöne, charakteristische leuchtend rote Farbe. Die Spianatina piccante wird in belüfteten Räumen für einen Zeitraum von etwa vier Monaten gereift. Sie hat einen ganz besonderen und komplexen Geschmack, der sich aus der Kombination der ausgewählten Gewürze ergibt: frisch und süßlich durch den Fenchel, intensiv und einnehmend durch den Chili.
TRANATT ROTWEIN – CANTINA URBANA
Der Rotwein Tranatt der Cantina Urbana ist das Ergebnis einer ausgewogenen Mischung aus Trauben, die aus dem Norden und dem Süden stammen. Insbesondere aus drei Sorten: Syrah, Barbera und Teroldego. Diese drei Rebsorten vereinen sich zu einem Rotwein mit einem sehr angenehmen Geschmack und einer rubinroten Farbe. In der Nase erinnert der Tranatt an den Duft von Blaubeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Pfeffer und Nelken. Der Geschmack ist vollmundig und lang anhaltend. Dieser Wein wird in rostfreiem Stahl vinifiziert und dann für etwa 4 Monate in einer Terracotta-Amphore ausgebaut. Der Tranatt wurde als Hommage an die Geschichte Mailands kreiert, da sein Name an die Gasthöfe des alten Mailand erinnert.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
