2/5

Coppa e zucchine tra sfoglia di pane

Tempo di preparazione: 15 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 15 min

persone 4

Procedimento

Tagliare le zucchine in fettine molto sottili.

Sistemarle in una ciotola e condirle con 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, sale e pepe q.b.

Lasciare in marinatura qualche minuto.

In un piatto sistemare le fette di coppa leggermente scaldate in forno e aggiungere le zucchine marinate e un crostone di pane caldo.

Terminare con qualche foglia di maggiorana fresca e zeste di limone.

Ingredienti

  • 200gr Coppa
  • 2 zucchine
  • 1 limone
  • 4 fette di pane tipo pugliese
  • Maggiorana fresca
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe