Pulire e tagliare la zucca a cubetti non troppo grandi.
Condirla con olio, sale e pepe e cuocere in forno per 30 minuti, lasciarla intiepidire prima di proseguire.
Nel frattempo, condire i nervetti con olio, sale, il cipollotto di tropea, ceci e le foglie di menta.
Assemblare tutti gli ingredienti, tagliare in pane a fette e abbrustolirlo.
Posizionare tutti gli ingredienti sul pane e servire la bruschetta.
