Lavare, mondare le verdure e tagliarle in stick.
Preparare il dressing.
Per il pinzimonio aggiungere allo yogurt, 2 cucchiaio di olio evo, erba cipollina tritata, qualche fogliolina di menta tritata, sale, pepe, 1 cucchiaio di miele.
Mescolare bene fino ad ottenere undressing omogeneo.
Arrotolare sulla punta dei grissini un paio di fette di pancetta arrotolata.
Sistemare su un tagliere i grissini, gli stick di verdure e in una ciotolina la salsa di accompagnamento.
