Lavez, nettoyez les légumes et coupez-les en bâtonnets.
Préparez la vinaigrette: ajoutez au yaourt 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, de la ciboulette et quelques feuilles de menthe hachée, du sel, du poivre et une cuillère à soupe de miel.
Bien mélanger jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Roulez le bacon sur les gressins et déposez-les sur une planche à charcuterie.
Terminez avec les légumes et la vinaigrette dans un petit bol et presentez avec la place.
