Chauffez le four à une température de 180 degrés.
Coupez le caciocavallo en petits morceaux et disposez-le sur les 2 tranches de pain.
Nettoyez la poire et coupez-la en tranches très fines.
Au four, faites griller le pain et faites fondre le caciocavallo simultanément.
Placez le borsotto sur le caciocavallo fondu.
Terminez en recouvrant le tout de fines tranches de poire et d’un poivron haché.
