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Crostone con borsotto, fonduta di caciocavallo e pere

Tempo di preparazione: 15 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 15 min

persone 4

Procedimento

Riscaldare il forno ad una temperatura di 180 gradi.

Tagliare il caciocavallo in piccoli pezzettini e disporlo sulle 2 fette di pane.

Pulire la pera e tagliarla a fettine sottilissime. In forno fare tostare il pane e contemporaneamente far sciogliere anche il caciocavallo.

Disporre il borsotto sul caciocavallo fuso.

Terminare coprendo il tutto con le fettine sottili di pera e una macinata di pepe.

Ingredienti

  • 2 fette di pane tipo pugliese
  • 200g borsotto
  • 1 pera kaiser
  • 60g caciocavallo
  • Pepe
  • X