utzen Sie den Kürbis und schneiden ihn in nicht zu große Würfel. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen....
Aufschnittplatte mit Culatello-Schinken, Gemüse und Grissini
Zum Zubereiten des süß-sauren Gemüses waschen und putzen Sie das Gemüse und schneiden es in nicht zu große Stücke....
Bruschetta mit Schweine-Bresaola, Datteltomaten und Burrata
Toasten Sie eine Scheibe Brot 1 cm dick im Ofen goldbraun. Die Bruschetta mit einem Spritzer Olivenöl und etwas Salz...
Canapés mit Mortadella-Kreationen
Schneiden Sie die Toastbrotscheiben in die gewünschte Form (wir empfehlen rund oder dreieckig). Rösten Sie sie einige...
Geröstetes Brot mit Speck, Sardellen und Butter
Schneiden Sie eine Scheibe Brot ab und rösten sie im Ofen, bis sie golden wird (etwa eine Minute). Auf einem...
Roher Schinken, Melonen-Sorbet und rosa Pfeffer
Zum Zubereiten des Melonen-Sorbets nehmen Sie die Melone, schneiden sie in Würfel und frieren sie ein. Bereiten Sie...
Geröstetes Brot mit pikanter Spianata-Wurst, Kürbis, Pilzen und Kartoffeln
Putzen Sie die Champignons und halbieren Sie sie, putzen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in Würfel, hacken Sie...
Mit gerolltem Bauchspeck umwickelte Grissini und Gemüse
Waschen und putzen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in Stifte. Bereiten Sie das Dressing zu. Für den Dip geben Sie...
Brotsuppe mit Tomaten, ‚Nduja und Basilikum
Die Zwiebel fein hacken und mit 2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf bei geringer Hitze andünsten. Fügen Sie die...
Bresaolarosette, gereifter Grana Padano und Pfeffer
Zum Zubereiten der Schisc Bresaola die Bresaola-Scheiben nebeneinander anordnen und zu einer Rose aufrollen. Zum...