Toasten Sie eine Scheibe Brot 1 cm dick im Ofen goldbraun. Die Bruschetta mit einem Spritzer Olivenöl und etwas Salz anmachen. Auf der Brotscheibe die Burrata, einige geviertelte Datteltomaten und die Schweinebresaola-Scheiben legen. Mit etwas abgeriebener Zitronenschale und einem Spritzer Öl abru
Bruschetta mit Schweine-Bresaola, Datteltomaten und Burrata
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
Zutaten
- 200gr Schweine-Bresaola
- 4 Scheiben Sauerteigbrot aus Hartweizen
- 2 kleine Burrata
- 200gr Datteltomaten
- 1 Bio Zitrone
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- Pfeffer
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