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Erleben Sie Italien
Lombardische Tradition
Die Marke Salumi Pasini verkörpert die Werte, die ihre Gründer inspirierten: Qualität, italienische Lebensart, Tradition und Innovation, Sorgfalt und Liebe zum Detail.
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Spezielle Rezepte auf der Spur einzigartiger traditioneller Gerichte
Lauwarme Fusilloni mit Zucchini, Bresaola und Crescenza-Käse
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Mortadella mit grünem Spargel, Erdbeeren, Kartoffeln und Zitrone
Zum Zubereiten des Spargels schneiden Sie ihn in Julienne-Streifen, geben ihn in eine Schüssel und fügen 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu. Vermischen Sie alles und lassen den Spargel anschließend einige Minuten marinieren....
Hamburger-Patties mit scharfer Spianata, Datteltomaten und Burrata
Braten Sie die Hamburger-Patties auf beiden Seiten in einer antihaftbeschichteten Pfanne für 3 bis 4 Minuten pro Seite an. Die Kirschtomaten vierteln und mit etwas Öl, ein paar dünnen Scheiben Tropea-Zwiebel, frischem Oregano, Salz und Pfeffer anmachen. Legen Sie den...
Wurstwaren Stories
Die Salami Muletta
Salami Muletta: eine Schätze aus dem Monferrato. Außer den zahlreichen Mythen über die Herkunft ihres Namens zeichnet sich diese Salami durch eine reichhaltige Kombination einzigartiger Aromen aus. Ausgewählte Gewürze verleihen ihr eine Geschmacksintensität, die sie unter den italienischen Wurstwaren unverwechselbar macht.
Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte und Herstellung
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