In una ciotola mettere la Coppa cotta al forno tagliuzzata e aggiungere ricotta e parmigiano.
Mescolare bene e farcire i cannelloni.
Stendere in una placca da forno ben unta di burro i cannelloni e coprire di besciamella.
Finire con parmigiano abbondante e cuocere a 160 gradi per 40 minuti.
