Das Video-Interview mit Giancarlo Castellanza, Herz und Seele der Metzgerei Castellanza, historischer Bezugspunkt der...
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Chefkoch Michelangelo Mammoliti
Ein brillanter junger Koch mit zwei Michelin-Sternen, der die großen italienischen Wurstwaren in seine...
Pancetta Affumicata (geräucherter Bauchspeck)
Un altro capitolo che apre le porte della nostra produzione per raccontare di un prodotto dal gusto ricco e.....
Chefkoch Davide Oldani
Mit seiner Küche, die aus Recherche und Technik, Raffinesse und Kreativität besteht, den Aufbau der zeitgenössischen...
Würziger Lardo-Speck
Wir öffnen die Türen unseres Unternehmens, um Ihnen den Ursprung unserer Produkte zu zeigen: Protagonist ist der...
Metzgerei Arosio
Das Video-Interview mit den Protagonisten der Traditionsmetzgerei Arosio, seit 1962 eine Garantie für Qualität und...
Der Chefkoch Simone Tricarico
Der Chefkoch Simone Tricarico erzählt von seiner Entschlossenheit, ein Bedürfnis in Geschmack umzuwandeln und von...
