utzen Sie den Kürbis und schneiden ihn in nicht zu große Würfel. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach 30 Minuten im Ofen backen und anschließend abkühlen lassen, bevor es weitergeht. Vermengen Sie die Nervetti in der Zwischenzeit mit Öl, Salz, den Frühlingszwiebeln, den Kichererbsen und den Minzblättern. Fügen Sie anschließend den abgekühlten Kürbis hinzu. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und toasten Sie es. Verteilen Sie alle Zutaten auf den Brotscheiben und servieren Sie die Bruschetta.
Bruschetta aus Roggenbrot mit Nervetti (weichgekochte Kalbssehnen), Kürbis und Kichererbsen
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeit
Portionen 4
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Portionen 4
Zubereitung
Zutaten
-
INSALATA DI NERVETTI
Confezione € 9,50 Scopri -
INSALATA DI NERVETTI GRANDE
Confezione € 13,90 Scopri -
NERVETTI COTTI
Confezione € 28,50 Scopri -
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Bottiglia € 11,90 Scopri