Les meilleures recettes rapides avec du jambon cuit

Le jambon cuit est l’un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine familiale.

Facile à utiliser, économique et savoureux, il se prête à une multitude de préparations pour tous les goûts et toutes les saisons.

Que vous optiez pour une quiche, un gratin, des pâtes ou encore une recette facile avec des œufs ou de la pomme de terre, les idées ne manquent pas pour mettre en valeur ce classique du réfrigérateur.

À l’intérieur de ce guide, nous vous proposons les meilleures recettes rapides et gourmandes à base de jambon, idéales pour tous les jours ou pour un apéritif improvisé.

Table des matières:

• Les recettes faciles et gratinées à base de jambon blanc et de fromage
• Les meilleures recettes express au jambon cuit pour le déjeuner ou le dîner
• Recettes de jambon cuit pour un apéritif rapide et savoureux
• Wraps et pâtes: revisitez les recettes au jambon et au fromage
• Astuces pour cuisiner le jambon et conserver le jambon plus longtemps
• Les meilleures recettes de jambon cuit à adopter au quotidien

Les recettes faciles et gratinées à base de jambon blanc et de fromage

Les plats au jambon blanc et fromage râpé font partie des recettes préférées des familles françaises.

Simples, efficaces, et toujours gourmands, ces recettes sont souvent accompagnées de crème fraîche ou d’une sauce béchamel pour plus d’onctuosité.

Si vous cherchez une idée de recette pour utiliser des restes de jambon ou faire avec du jambon blanc, vous êtes au bon endroit ! Ce type de préparation permet aussi de changer du traditionnel jambon-beurre ou du sandwich chaud, en offrant une alternative fondante et gratinée.

De plus, ces recettes peuvent inclure une base de pommes de terre pour une version plus consistante.

Endives au jambon gratinées à la crème fraîche et au fromage

Ce grand classique de la cuisine française associe l’amertume des endives, le fondant du jambon blanc, et l’onctuosité d’une sauce à la crème fraîche et au fromage râpé. Idéal pour un dîner d’hiver, ce gratin peut aussi se préparer à l’avance.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 endives
• 4 tranches de jambon blanc
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
• 10 g de beurre
• Sel, poivre, muscade

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites cuire les endives à la vapeur ou à l’eau pendant 15 à 20 minutes, puis égouttez-les bien.
3. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon blanc.
4. Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
5. Nappez de crème fraîche, assaisonnez avec un peu de sel, poivre et muscade.
6. Parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Gratin de coquillettes au jambon et moutarde: une recette facile

Un plat réconfortant qui plaît aux petits comme aux grands : les coquillettes au jambon version gratinée.

Rehaussé par une touche de moutarde et lié à la crème fraîche, c’est la recette facile par excellence.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 300 g de coquillettes
• 200 g de jambon cuit (ou 2 à 3 tranches)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de moutarde
• 100 g de fromage râpé
• Sel

Préparation

1. Faites cuire les coquillettes dans une eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez.
2. Coupez le jambon cuit en dés ou en lanières.
3. Mélangez les pâtes avec la crème fraîche, la moutarde et le jambon.
4. Versez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé.
5. Faites gratiner au four à 200 °C pendant 15 minutes.

Les meilleures recettes express au jambon cuit pour le déjeuner ou le dîner

Parfait pour un plat principal du quotidien, le jambon cuit s’intègre dans de nombreuses préparations en quelques minutes.

Il est aussi idéal pour cuisiner le jambon sans passer des heures en cuisine.

Qu’il s’agisse de recettes avec du jambon blanc, de jambon de Paris ou même de jambon et aux champignons, les possibilités sont nombreuses.

Voici une recette qui illustre parfaitement cette flexibilité : un risotto onctueux à base de dés de jambon, de fromage râpé et de crème.

De plus, vous pouvez facilement l’adapter en ajoutant un œuf au plat pour en faire un plat complet ou utiliser des escalopes pour varier les textures.

Ces plats constituent également une excellente base pour consommer le jambon tout en découvrant de nouvelles associations de saveurs.

Risotto au jambon et au fromage : une recette de jambon crémeuse

Ce risotto au jambon est un plat gourmand, simple et parfait pour utiliser une base de jambon dans un dîner rapide à réaliser.

L’alliance du jambon cuit et du fromage râpé donne un résultat fondant et savoureux, idéal pour toute la famille.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 250 g de riz à risotto (type arborio)
• 150 g de jambon cuit (en dés de jambon ou en petites tranches de jambon)
• 1 oignon
• 1 litre de bouillon de volaille (ou de légumes)
• 10 cl de vin blanc (facultatif)
• 50 g de fromage râpé (parmesan ou emmental)
• 20 cl de crème fraîche
• 30 g de beurre
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites chauffer le bouillon dans une casserole.
2. Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon finement haché avec le beurre jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3. Ajoutez le riz et mélangez pendant 2 minutes pour bien enrober les grains.
4. Déglacez avec le vin blanc si vous en utilisez, puis versez une louche de bouillon chaud.
5. Remuez constamment et ajoutez le bouillon petit à petit au fur et à mesure de l’absorption, pendant environ 18 minutes.
6. Incorporez les dés de jambon 5 minutes avant la fin de la cuisson.
7. Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé, rectifiez l’assaisonnement en salant et poivrant à votre goût.
8. Laissez reposer 2 minutes hors du feu avant de servir bien chaud.

Quiche au jambon blanc, œuf et crème fraîche: un classique revisité

Une quiche simple et gourmande à base de jambon blanc, parfaite pour un déjeuner rapide ou à emporter.

Cette version contient peu d’ingrédients mais reste ultra savoureuse grâce au mélange œuf + crème fraîche + fromage.

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 1 pâte brisée
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 150 g de jambon blanc (en dés ou en morceaux)
• 100 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Répartissez le jambon blanc coupé sur le fond de tarte.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel et du poivre.
5. Versez ce mélange sur le jambon.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Recettes de jambon cuit pour un apéritif rapide et savoureux

Le jambon et au fromage ne se limitent pas aux plats principaux.

Ils font également des merveilles en apéritif avec des idées simples comme les roulés au jambon ou les feuilletés au jambon.

Ce sont des recettes originales, parfaites pour un buffet, et que l’on peut facilement garnir de jambon blanc et du fromage ou de restes de jambon.

Pour une touche moderne, vous pouvez même ajouter une pointe de moutarde dans la garniture.

Ces recettes font fondre le beurre de la tradition avec une approche revisitée, parfaite pour impressionner sans complication.

Ce sont des propositions idéales si vous cherchez quoi faire avec du jambon blanc de manière originale et festive.

Roulés au jambon blanc et fromage: la recette parfaite à rouler

Les roulés au jambon blanc sont parfaits pour un apéritif, une entrée ou un plateau télé.

Il s’agit d’une recette simple à base de fromage et de jambon blanc, qui se prépare en quelques minutes et se déguste froide.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 tranches de jambon blanc
• 100 g de fromage frais (type fromage aux herbes)
• Quelques feuilles de roquette ou d’épinard
• Sel, poivre

Préparation

1. Étalez le fromage sur chaque tranche de jambon.
2. Ajoutez quelques feuilles de roquette.
3. Roulez les tranches en serrant bien.
4. Coupez chaque rouleau en tronçons de 2 à 3 cm.
5. Servez frais à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

Feuilletés au jambon cru et fromage fondant: recette facile et croustillante

Ces feuilletés au jambon sont aussi beaux que bons ! Garnis de jambon cru et de fromage fondant, ils feront fureur à l’apéritif ou en entrée chaude.

Une recette facile et rapide à faire avec seulement quelques ingrédients.

Ingrédients (pour 8 feuilletés)

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 tranches de jambon cru
• 100 g de fromage (raclette, mozzarella ou comté)
• 1 œuf pour la dorure
• Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Découpez la pâte en 8 rectangles.
3. Sur chaque rectangle, déposez un morceau de jambon cru et un bâtonnet de fromage.
4. Roulez-les et soudez les bords.
5. Badigeonnez d’œuf battu.
6. Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Cake jambon fromage à base de deux tranches de jambon cuit

Ce cake jambon fromage est un incontournable des recettes de jambon cuit.

Moelleux, fondant et riche en goût, il se déguste aussi bien chaud que froid.

Parfait pour un brunch, un buffet ou un repas léger, il est très simple à préparer avec seulement deux tranches de jambon.

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 2 tranches de jambon cuit
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile végétale
• 12 cl de lait
• 100 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait.
3. Ajoutez la farine, la levure, le fromage râpé, le jambon coupé en dés, le sel et le poivre.
4. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
5. Versez dans un moule à cake beurré.
6. Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
7. Laissez tiédir avant de démouler.

Wraps et pâtes: revisitez les recettes au jambon et au fromage

Les wraps et pâtes sont des supports parfaits pour des recettes rapides et faciles à base de jambon blanc ou de jambon cru. Ils font partie des recettes à base de jambon les plus pratiques, que l’on peut préparer à l’avance et emporter.

Les plats de pâtes comme les coquillettes ou les penne permettent également de proposer des recettes variées : avec crème fraîche, fromage râpé, moutarde ou même champignons.

Pour aller plus loin, on peut proposer des recettes de pâtes qui incluent des garnitures inspirées des crêpes salées ou même intégrer des touches inattendues comme le jambon puis des légumes grillés.

Il s’agit d’un excellent moyen de revisiter les classiques tout en conservant les saveurs familiales.

Placez les idées de wraps et de pâtes au cœur de vos menus rapides, et vous ne serez jamais à court d’inspiration.

Pâtes au jambon cuit, moutarde et crème fraîche: rapide et gourmand

Ce plat de pâtes au jambon cuit, relevé par une touche de moutarde et lié par de la crème fraîche, est un incontournable pour un repas rapide et gourmand.

C’est une recette facile qui plaît à toute la famille, parfaite pour les soirs de semaine.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 300 g de pâtes (penne, fusilli, coquillettes…)
• 200 g de jambon cuit (en dés de jambon ou en tranches de jambon coupées en morceaux)
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan)
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche dans une poêle à feu doux.
3. Ajoutez la moutarde et mélangez bien.
4. Incorporez le jambon cuit coupé en petits morceaux et laissez mijoter quelques minutes.
5. Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la sauce.
6. Mélangez bien, ajoutez le fromage râpé et poivrez à votre goût.
7. Servez immédiatement, bien chaud.

Wrap au jambon, fromage et légumes: les dernières recettes à base de jambon

Le wrap au jambon est une recette rapide et facile idéale pour les déjeuners à emporter, les pique-niques ou les repas légers.

Garnie de jambon blanc, de fromage et de légumes croquants, cette version fait partie des dernières recettes tendances à base de tranches de jambon.

Ingrédients (pour 4 wraps)

• 4 galettes de blé ou tortillas
• 4 tranches de jambon blanc
• 100 g de fromage frais (type fromage à tartiner)
• 1 carotte râpée
• 1/2 concombre coupé en fines lamelles
• Quelques feuilles de salade
• Sel, poivre

Préparation

1. Étalez le fromage sur chaque galette.
2. Disposez une tranche de jambon blanc sur le dessus.
3. Ajoutez les légumes : carotte râpée, concombre, salade.
4. Roulez fermement le wrap sur lui-même.
5. Emballez dans du film alimentaire et réservez au frais 30 minutes avant de découper en tronçons.

Astuces pour cuisiner le jambon et conserver le jambon plus longtemps

Pour cuisiner le jambon de manière optimale, il est conseillé d’utiliser des produits frais et de conserver le jambon correctement.

Le jambon blanc peut être conservé au réfrigérateur quelques jours après ouverture, bien emballé dans un film alimentaire.

Vous pouvez aussi le congeler en tranches de jambon ou en dés de jambon blanc.

Utilisez-le ensuite pour vos recettes de cuisine, vos plats de pâtes ou même une purée de pommes de terre garnie de jambon.

Pour conserver le jambon blanc plus longtemps, pensez également à le cuisiner dès l’achat et à le portionner.

De cette manière, vous pourrez le réutiliser dans plusieurs recettes sans gaspillage.

C’est une excellente base de jambon pour créer des recettes faciles, rapides et économiques.

Les meilleures recettes de jambon cuit à adopter au quotidien

Le jambon cuit est une véritable star de la cuisine du quotidien.

Grâce à sa polyvalence, vous pouvez réaliser les meilleures recettes salées en un rien de temps : des pâtes, des gratins, des quiches, des roulés, ou encore des feuilletés au jambon.

En utilisant des ingrédients simples comme le fromage, les œufs, la crème fraîche ou la pomme de terre, vous obtiendrez des plats gourmands, rapides et faciles à partager en famille ou entre amis.

Il ne vous reste plus qu’à revisiter les classiques avec ces idées savoureuses ! Ces recettes sont également parfaites pour faire fondre le beurre de la routine culinaire, en proposant des plats aussi simples que délicieux.

Que vous cherchiez une recette gourmande, une idée de cake au jambon, ou encore des recettes à base de tranches de jambon blanc, vous trouverez ici de quoi vous inspirer pour vos repas quotidiens.

Le jambon va continuer à être un incontournable, comme le jambon l’a toujours été dans la tradition française.