€23,90
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Das Aperitif-Set „La Varietà del Gusto“ besteht aus traditionellen italienischen Produkten, die sich perfekt für die Zubereitung eines leckeren Aperitifs eignen, den Sie mit Ihren Liebsten teilen oder sich selbst gönnen können.
Das Set beeinhaltet eine Auswahl von drei Wurstsorten, alle drei klassische Protagonisten der Aufschnittplatten, die bei einem Aperitif niemals fehlen dürfen! Dazu gibt es ein Päckchen Taralli mit nativem Olivenöl extra, das perfekt zum Aperitif passt, zusammen mit einer Flasche Sekt nach Charmat-Methode, dem perfekten Wein für gesellige Momente. Die in Scheiben geschnittenen Wurstwaren werden in praktischen Schalen in unter Schutzatmosphäre verpackt, die ihre Unversehrtheit und maximale Frische garantiert.
Alle Produkte werden in einer eleganten, beigefarbenen Einkaufstasche mit der Aufschrift Salumi Pasini versandt; perfekt, wenn Sie ein Gourmet-Geschenk machen wollen! Sie dem Set auch eine personalisierte Grußkarte beifügen, wenn Sie dies in Bestellnotizen angeben.
Das Set enthält:
Das Set enthält:
Das Aperitif-Set enthält:
DREI AUSGEWÄHLTE WURSTWAREN
Die Campagnolo Salami ist eine gereifte Wurstware, die zu 100 % aus italienischem Schweinefleisch hergestellt wird. Sie wird aus hochwertigen Fleischstücken wie Schweineschulter, für den mageren Teil der Wurst und Pancettone (Bauchspeck) für den weißen Fettteil der Wurst, hergestellt. Die Campagnolo Salami zeichnet sich durch eine typische zylindrische Form und einen unverwechselbaren Geschmack mit süßlichem und delikatem Aroma aus. Prosciutto Crudo (roher Schinken) wird aus den Keulen von so genannten "schweren" Schweinen hergestellt, die in Italien geboren und gezüchtet wurden. Die Keulen werden mit einer manuellen Massage gesalzen und ruhen gelassen, damit das Salz gleichmäßig in die Tiefe eindringen kann. Durch die Verarbeitung wird das Fleisch zart und erhält einen charakteristischen, zarten und aromatischen Geschmack. Die Bresaola aus Schweinefleisch hat einen einzigartigen und besonderen Geschmack, da das für ihre Herstellung verwendete Fleisch mit dem Rotwein Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC bearbeitet wird. Das Fleisch wird mit dem Wein und verschiedenen Gewürzen, die nach einem seit über 70 Jahren überlieferten Rezept unseres Unternehmens zusammengestellt werden, massiert.
KLASSISCHE TARALLI MIT NATIVEM OLIVENÖL EXTRA
Diese Taralli werden von der Firma Terre di Puglia nach alter Tradition hergestellt. Dem Teig der klassischen Taralli wird 100% italienisches natives Olivenöl extra aus Apulien hinzugefügt. Die Taralli werden dann im Ofen gebacken und anschließend in einer praktischen farbigen Pappschachtel verpackt. Ihr einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack wird Sie von der ersten Kostprobe an überzeugen!
SCHAUMWEIN PINOT NERO BRUT OLTREPÒ PAVESE CHARMAT DOC
Dieser Wein wird vom landwirtschaftlichen Betrieb Isimbarda in den Hügeln von Oltrepò Pavese hergestellt. Er stammt aus den eigenen Weinbergen des Betriebs, die sich über etwa 4 Hektar in den Gemeinden Santa Giuletta und Mornico Losana erstrecken. Die verwendeten Trauben sind zu 100 % Pinot Noir und die Herstellung erfolgt durch Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Danach erfolgt die "presa di spuma" (dt.: zweite Gärung) für zehn Tage bei 17°C, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung im Autoklaven auf der Hefe für einen Zeitraum von etwa sechs Monaten. Diese Technik wird "long charmat" genannt und verleiht dem Wein Weichheit und Fülle.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
