Schneiden Sie den Kalbsbraten in 0,5 cm dünne Scheiben und braten Sie diese in einer Antihaft-Pfanne eine Minute lang an, um sie zu bräunen. Schneiden Sie dann die Zucchini in dünne Scheiben, grillen Sie diese auf einer Grillplatte und würzen Sie sie mit Öl und Salz. Um das Tzatzichi zuzubereiten, vermischen Sie den griechischen Joghurt mit einer halben gehackten Knoblauchzehe, einer geriebene Gurke, Dill, Salz und ein wenig Öl. Legen Sie die gerösteten Zucchinischeiben ganz unten auf den Teller, belegen Sie diese mit dem Kalbsbraten und fügen zum Schluss einen Klecks Tzatzichi hinzu. Fertig ist das Gericht!
Kalbsbraten mit Zucchini und Tzatziki
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit
Portionen 4
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen 4
