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Piadina mit Mortadella und Squacquerone-Käse

Vorbereitungszeit: 10 min

Schwierigkeit

Portionen 4

Schwierigkeit

Vorbereitungszeit: 10 min

Portionen 4

Zubereitung

Die Piadine in einer heißen Pfanne zwei Minuten pro Seite erhitzen. Lassen Sie die Piadine anschließend etwas abkühlen. Bestreichen Sie die eine Hälfte der Piadina mit etwas Squacquerone-Käse und legen dann zwei Scheiben Mortadella darauf. Auf die andere Hälfte der Piadina mehr Squacquerone-Käse verstreichen und ein paar Basilikumblätter darauf legen. Mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra beträufeln und die . Piadina in zwei Hälften falten. Wiederholen Sie den Vorgang für die andere Piadina. Am Schluss servieren und genießen.  

Zutaten

  • 4 Piadine
  • 150g Mortadella-Aufschnitt
  • 150g Squacquerone-Käse
  • ein paar Basilikumblätter
  • natives Olivenöl extra nach Bedarf

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