Sedanini freddi con Wurstel di suino e tacchino, uova, basilico, e ortaggi marinati

Per preparare gli ortaggi marinati: pulire le verdure, tagliare a piccoli pezzettini il peperone, i ravanelli, i pomodorini e le punte degli asparagi. Condire con olio, succo di limone e sale e lasciar marinare per un quarto d’ora. Tagliare i wurstel a cubetti e cuocere 2 uova in acqua bollente per 6 minuti. Cuocere i sedanini, scolarli e raffreddarli sotto acqua corrente fredda. Condire la pasta con gli ortaggi marinati, i cubettini di wurstel, aggiungere basilico a piacere e terminare con le uova sbriciolate e mescolare bene.