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Salame Cotto, cavolfiore arrostito e senape in grani

Salame Cotto, cavolfiore arrostito e senape in grani

Salame Cotto, cavolfiore arrostito e senape in grani

DIFFICOLTà:

tempo preparazione :

10 min

Persone :

4

Procedimento

Per il cavolfiore

Tagliare il cavolfiore in tranci, arrostirli in padella con olio extra vergine e sale.

Per la finitura

Disporre il cavolfiore al centro del piatto, la senape e le foglie di red chard.

Ingredienti

Per il salame cotto

  • 200 g di salame cotto tagliato a fette di 1,5 cm

Per il cavolfiore

  • 300 g cavolfiori bianchi e viola
  • 5 g olio extra vergine di oliva
  • 3 g sale

Per la finitura

  • 40 g senape in grani
  • 50 g foglie di red chard

    • PRODOTTI DELLA RICETTA

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    PROSCIUTTO COTTO TRANCIO

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