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Roselline di bresaola con rucola al limone

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Per le roselline di bresaola

Stendere le fette di bresaola su un tagliere, piegarle in due e arrotolarle per formare le roselline.

Adagiarle su un piatto da portata.

Per la finitura

Tagliare il limone a fettine sottili e tagliare queste ultime in triangolini.

Posizionare i triangolini di limone con i rametti di rucola nel piatto da portata per decorare.

Spolverare con i semi di papavero e passare un filo d’olio prima di servire.

Ingredienti

  • 12 fette di bresaola
    Per la finitura
  • 50 g rucola
  • 1 limone
  • Semi di papavero
  • Olio extra vergine di oliva

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