Per le roselline di bresaola
Stendere le fette di bresaola su un tagliere, piegarle in due e arrotolarle per formare le roselline.
Adagiarle su un piatto da portata.
Per la finitura
Tagliare il limone a fettine sottili e tagliare queste ultime in triangolini.
Posizionare i triangolini di limone con i rametti di rucola nel piatto da portata per decorare.
Spolverare con i semi di papavero e passare un filo d’olio prima di servire.
