Ricette
Ricette speciali ed originali per rendere unico
il sapore delle tradizioni
Cotechino, zucca piccante e lenticchie beluga
Per il Cotechino Cuocere il cotechino seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Tagliare il Cotechino in 4 porzioni. Tenere al caldo. Per la zucca Insaporire ...
Agnolotti farciti con Salsiccia al Finocchio e patate serviti con burro e salvia
Gramigna con briciole di Salsiccia Girello Piccante
Tagliatelle agli asparagi e Salame Padano
Cannelloni con Guanciale, ricotta, pepe con carciofi spadellati
Crostone con spianata piccante, zucca, funghi e patate
Tacchino tonnato con mirtilli e basilico
Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante
Tagliata di manzo con battuto di lardo speziato
Orecchiette con cime di rapa e pancetta arrotolata
Ravioli ripieni con cappello del prete, saltati con burro e salvia
Risotto all’nduja con quenelle di ricotta
Cordon bleu con fontina e coppa cotta al forno
Pappardelle con funghi, peperoni, porro e mortadella di fegato cotta
Canederli con salame gran filetto in brodo di carne
Zuppa di ceci con guanciale stufato
Pizza con mozzarella di bufala e prosciutto cotto
Fusilli con broccoli e Bacon croccante
Insalata di nervetti con polvere di lamponi
Stinco di maiale alla cera d’api, salsa di spugnolo e composta di cipolla
Pane, burro e Driss il salame
Maialino arrostito, tartufo nero e sciroppo d’acero
Grass – il lardo, infuso e cioccolato
Polvere di Prosciutto Cotto, topinambur, taleggio e riso