€21,90
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Un regalo per veri appassionati di salumi! Un vero trittico del gusto a tema: Salame.
Tre diversi salami tradizioni selezionati per voi in formato piccolo, perfetti per un aperitivo. Il trittico di salami è accompagnato da un elegante tagliere in legno di acacia brandizzato con manico, pratico e perfetto da regalare per gustare subito questi prodotti.
Tutti i salami sono prodotti a partire da carni 100% italiane e sono tutti senza glutine, senza OGM, senza derivati del latte e lattosio. Un’idea regalo perfetta per veri gourmet!
SALAME CAMPAGNOLO
Un classico dei salami stagionati con una macinatura dell’impasto a grana grossa. Realizzato con carne 100% italiana, questo salame si caratterizza per un sapore caratteristico con richiami di pepe nero e una stagionatura di circa 30/35 giorni per i salami più piccoli.
SALAME CON VINO SPUMANTE DALLA LOMBARDIA
Un salame con un twist di gusto unico grazie all’aggiunta di vino spumante Franciacorta Brut DOCG.
L’impasto viene massaggiato insieme a questo vino per dargli il suo sapore straordinario. Nella pezzatura da 170g stagiona circa 30 giorni.
SALAME GRAN FILETTO
Il Salame Gran Filetto è un’esclusiva Salumi Pasini, un salame unico prodotto con puro filetto di suino 100% italiano e carne italiana di suino italiano insieme a spezie e aromi naturali. Questa tipologia di salame stagiona tra i 30 e i 45 giorni per i salami più piccoli.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
