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Intero | 300gr

11,50

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SALSICCIA GIRELLO PICCANTE

Intero | 300gr

11,50

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Pagamenti sicuri
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La Salsiccia Girello Piccante è un salame tradizionale stagionato della Calabria. Una terra famosa per i suoi salumi dal sapore piccante. Questo salame ha una caratteristica forma a staffa ed è molto pratico per essere affettato al coltello in piccoli tocchetti. Ottimo per uno snack veloce o per un aperitivo ricco di sapori decisi; perfetto anche accostato a del pane affettato fresco.

La Salsiccia Girello Piccante è un salame prodotto con carne di maiale attentamente selezionata a cui vengono aggiunti degli aromi come il peperoncino piccante e i semi di finocchio. Questi due ingredienti gli donano un sapore davvero unico e particolare. Si possono riscontrare, infatti, sia le note fresche e dolci date dal finocchio sia quelle speziate e piccanti del peperoncino.

Un salame tradizionale Calabrese facilmente riconoscibile per la sua forma tipica e il suo colore rosso acceso. Inoltre, ha una consistenza corposa molto gradevole al momento dell’assaggio.

La Salsiccia Girello Piccante è una vera esplosione di sapori se gustata in purezza per uno spuntino o un antipasto. Per un tagliere completo, si abbina perfettamente con altri salumi, come il prosciutto crudo, il lardo e la porchetta, e con formaggi tipici dal gusto delicato come la provola dolce. Il tutto in abbinamento con un calice di vino rosso fermo.

Oltre ad essere un ideale ingrediente da aggiungere ad una pizza o su una quiche, è ottimo in abbinamento a una pasta fresca, per chi ama davvero i gusti forti come su una pasta al forno alla diavola con Salsiccia Girello Piccante, olive, passata di pomodoro, mozzarella e parmigiano.

Lavorazione

La Salsiccia Girello Piccante è prodotta secondo un metodo artigianale e seguendo la lavorazione tradizionale calabrese.

Tutti i passaggi che portano alla lavorazione di questo salume permettono di ottenere un prodotto di qualità contraddistinto dai sapori e profumi tipici dei salumi calabresi. Inoltre, vi è una rigorosa selezione delle materie prime insieme a controlli igienici sanitari costanti e delle macchine sempre più all’avanguardia.

La Salsiccia Girello Piccante è lavorata con le mani sapienti di un personale qualificato che da anni produce con passione salumi tradizionali.

Per la sua produzione si utilizzano tagli di carne di suino selezionati. La carne è macinata e lavorata seguendo quanto previsto dalla tradizione. All’impasto di carne e grasso sono aggiunti gli aromi scelti, come i semi di finocchio e il peperoncino; questo è un passaggio fondamentale poiché conferisce a questo salume il suo sapore caratteristico e unico. Successivamente, l’impasto è insaccato e poi lasciato stagionare. Al contrario di quanto si possa pensare, il salame piccante non deve essere stagionato per un periodo troppo lungo. Infatti, a differenza ad esempio del prosciutto, una stagionatura eccessiva rischierebbe di asciugare troppo l’acqua che è presente nel salame e, di conseguenza, andare a perdere i suoi preziosi aromi.

ingredienti

Carne di suino, sale, peperoncino piccante, spezie, aromi naturali, destrosio, finocchio. Antiossidnati: E301. Conservante: E250, E252. Budello non edibile.

Ingredienti

Carne di suino, sale, peperoncino piccante, spezie, aromi naturali, destrosio, finocchio. Antiossidnati: E301. Conservante: E250, E252. Budello non edibile.

SCADENZA
Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare in frigorifero. Una volta aperto, conservare in pellicola trasparente e consumare entro 30 giorni
All'olfatto

Al naso risulta subito evidente la speziatura piccante

Al Gusto

Si ritrova il sapore di spezia sentito al naso con note delicatamente piccanti

Il momento giusto

Accompagnato da taralli o a fette sottili su una pizza margherita per darle un gusto deciso

L'abbinamento

Vino rosso ben affinato in bottiglia, poco tannico e con intenso bouquet di aromi evoluti di frutta matura e spezie. Rosso di Montalcino DOC

Note di gusto
All’olfatto

Al naso risulta subito evidente la speziatura piccante

Al Gusto

Si ritrova il sapore di spezia sentito al naso con note delicatamente piccanti

Il momento giusto

Accompagnato da taralli o a fette sottili su una pizza margherita per darle un gusto deciso

L’abbinamento

Vino rosso ben affinato in bottiglia, poco tannico e con intenso bouquet di aromi evoluti di frutta matura e spezie. Rosso di Montalcino DOC

Valori nutrizionali
Valore energetico
1433KJ - 344 Kcal
Grassi
23,97 g
di cui acidi grassi saturi
9,9 g
Carboidrati
1,5 g
di cui zuccheri
0,4 g
Proteine
30,64 g
Sale
2,90 g
Valori nutrizionali
Valore energetico
1433KJ - 344 Kcal
Grassi
23,97 g
di cui acidi grassi saturi
9,9 g
Carboidrati
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Proteine
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