SALAMELLA DA GRIGLIA

COME GUSTARLE AL MEGLIO

Le Salamelle da griglia sono la scelta perfetta per chi è alla ricerca di un piatto gustoso, versatile e pronto in 20 minuti. Le Salamelle da griglia, infatti, si adattano ad ogni tipo di portata, dall’antipasto, a primi, secondi piatti e torte salate.

Le Salamelle sono un’ottima soluzione per preparare antipasti e sfiziosi finger food di pasta sfoglia da servire per un aperitivo casalingo, ad esempio, sbriciolandola per creare un ripieno per dei panzerottini o per condire crostini, tartine e mini sandwich.

Per quanto riguarda i primi piatti, con la Salamella da griglia se ne possono preparare un’infinità: dopo averla sbriciolata e rosolata, può essere cotta con del sugo di pomodoro per ottenere una salsa ricca di sapore oppure può essere aggiunta alla pasta o nelle lasagne.

Come secondo piatto, la Salamella diventa davvero protagonista: sulla griglia o al barbecue insieme a braciole e costine, in padella con sugo di pomodoro o al forno con un contorno di patate al rosmarino, questo insaccato tipico della cucina italiana sprigionerà tutto il suo gusto.

La Salamella può essere anche un ingrediente gustoso e saporito da utilizzare in piatti unici della tradizione italiana, aggiungendo un tocco creativo, ad esempio al posto del Prosciutto Cotto nel classico gâteau di patate o come ripieno per una torta salata con patate e provola o un plumcake salato.

CONSIGLI PER LA COTTURA

Le Salamelle da griglia sono un prodotto da consumare previa cottura in padella antiaderente, alla piastra o sulla griglia per circa 15/20 minuti.

Consigliamo di tagliare ciascuna salamella a metà per permettere una cottura uniforme e di girarle a metà preparazione per raggiungere una doratura omogenea. La Salamella può anche essere cotta in umido o al forno.

Prima di procedere con la cottura della Salamella, il budello può essere rimosso o meno, in base al proprio gusto personale e alla consistenza finale che si vuole ottenere e al piatto che si vuole preparare, in quanto una volta rimosso, le Salamelle risulteranno più friabili.

Una volta aperta la confezione consigliamo di consumarla entro 24 ore. Essendo un prodotto lavorato a partire da carni freschissime, ricordiamo che si può anche congelare per conservarla più tempo.

Si tratta di un prodotto che non contiene glutine, lattosio o derivati del latte ed è senza OGM.