0123SF

PANCETTA STECCATA LEGNO

Metà | 1,25Kg
 28,50
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Pagamenti sicuri

La Pancetta Steccata viene prodotta a partire da carne di suino che viene insaporita con aromi e spezie, massaggiata, piegata e stretta tra stecche di legno di castagno o betulla, per evitare infiltrazioni d’aria, procedimento che da origine al suo nome. Segue poi la fase di stagionatura che dura fino a 3 mesi

ingredienti

Carne suina (pancetta con cotenna), sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

Ingredienti

Carne suina (pancetta con cotenna), sale, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.

SCADENZA
Garantiamo la massima freschezza di tutti i prodotti e la conservazione e spedizione certificate per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare in frigorifero e, una volta aperto, conservare in pellicola trasparente e consumare entro 30 giorni
All'olfatto

Aromi intensi dove spicca il sentore di pepe, di cui si apprezza anche la persistenza

Al Gusto

Si ritrova conferma della piacevole speziatura e delle note percepite al naso

Il momento giusto

Tagliata sottile è perfetta per completare un tagliere misto come antipasto insieme a formaggio stagionato oppure arrotolata intorno a carne bianca per insaporire secondi piatti

L'abbinamento

Vino rosso giovane, poco tannico e di medio corpo, o rosato. Schiava Alto Adige DOC

Note di gusto
All’olfatto

Aromi intensi dove spicca il sentore di pepe, di cui si apprezza anche la persistenza

Al Gusto

Si ritrova conferma della piacevole speziatura e delle note percepite al naso

Il momento giusto

Tagliata sottile è perfetta per completare un tagliere misto come antipasto insieme a formaggio stagionato oppure arrotolata intorno a carne bianca per insaporire secondi piatti

L’abbinamento

Vino rosso giovane, poco tannico e di medio corpo, o rosato. Schiava Alto Adige DOC

Valori nutrizionali
Valore energetico
1676 KJ - 406 Kcal
Grassi
39,1 g
di cui acidi grassi saturi
13,79 g
Carboidrati
<1 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
13,5 g
Sale
3,32 g
Valori nutrizionali
Valore energetico
1676 KJ - 406 Kcal
Grassi
39,1 g
di cui acidi grassi saturi
13,79 g
Carboidrati
<1 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
13,5 g
Sale
3,32 g
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