PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA
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La Pancetta Coppata Magrissima è un salume che viene ottenuto arrotolando la pancetta del suino, precedentemente scotennata e sgrassata, intorno alla coppa. Il prodotto viene poi avvolto con della carta bianca e legato, per poi passare ad una fase di stagionatura di almeno 45 giorni
ingredienti
carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di
sodio; nitrato di potassio.
Ingredienti
carne di suino, sale, destrosio, aromi e spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di
sodio; nitrato di potassio.
SCADENZA
Consigli di conservazione
All'olfatto
Profumo tipico che si caratterizza per la sua dolce intensità
Al Gusto
Gusto deciso e aromatico
Il momento giusto
In un tagliere di salumi misti con pane e formaggi, da gustare come aperitivo
L'abbinamento
Vino bianco frizzante: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Note di gusto
All’olfatto
Profumo tipico che si caratterizza per la sua dolce intensità
Al Gusto
Gusto deciso e aromatico
Il momento giusto
In un tagliere di salumi misti con pane e formaggi, da gustare come aperitivo
L’abbinamento
Vino bianco frizzante: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
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