Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
KIT BARBECUE GRANDE
€52,90
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Il Kit Barbecue è il compagno ideale per un’esperienza di gusto con amici o familiari. Questa confezione speciale contiene due bottiglie da 0,75 cl di Birra Artigianale American Jasper, prodotta dal Birrificio La Piazza di Torino, e tre pacchi di Costine Precotte al gusto piccante, affumicato e rosmarino.
CONTENUTO
Il Kit contiene:
- Due Birre American Jasper 0.75 cl
- Tre confezioni di Costine Precotte gusto affumicato, rosmarino e piccante
CONTENUTO
Il Kit contiene:
- Due Birre American Jasper 0.75 cl
- Tre confezioni di Costine Precotte gusto affumicato, rosmarino e piccante
SCADENZA
Consigli di conservazione
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COSA CONTIENE IL KIT
Le Costine Precotte sono realizzate a partire dalle migliori carni di suino 100% italiane provenienti da allevamenti selezionati nel Nord Italia. Sono insaporite con un mix di spezie segreto e cotte a bassa temperatura per 16 ore in forni a vapore.
La particolarità di queste Costine di maiale è la loro tenerezza e sapore unico, pronte per essere ultimate al forno, in padella, alla griglia o al microonde. Nel Kit Barbecue sono disponibili nei diversi gusti al rosmarino, piccanti e al gusto affumicato.
Le Costine precotte a bassa temperatura sono accompagnate da due Birre American Jasper, un’esperienza di degustazione da non perdere per tutti gli appassionati di birra artigianale. Questa birra d’ispirazione tedesca e reinterpretata all’americana, si caratterizza per un gusto luppolato intenso e aromatico, arricchito da note erbacee e agrumate che si bilanciano armoniosamente con il sapore maltato. La sua piacevolezza persiste nel finale secco e amaro, accompagnato da un gradevole retrogusto di crosta di pane che invoglia ad un altro sorso.
Una Birra che ha acquisito diversi premi tra cui “Birra dell’anno” nel 2020 e nel 2021 nella categoria delle birre chiare e ambrate a bassa fermentazione, il Luppolo d’Oro al Best Italian Beer Award e una medaglia d’argento alla Brussels Beer Challenge nel 2020.
COME GUSTARE IL KIT AL MEGLIO
Si consiglia di servire l’American Jasper a una temperatura tra i 8 e i 10 gradi, in modo da esaltare al meglio il suo caratteristico gusto luppolato. Questo sapore si contrappone in modo piacevole a quello speziato delle costine, creando un bilanciamento perfetto.
Inoltre, il finale secco e amaro della birra si sposa bene con la morbidezza della carne di maiale.
Per un abbinamento tradizionale, è possibile servire le costine con verdure grigliate, come peperoni, melanzane e zucchine, o una insalata mista. In alternativa, si può optare per un accompagnamento di patate al forno o purè di zucca e carote, in modo da contrastare il sapore più deciso delle costine.
Infine, per gli amanti del formaggio, si consiglia di abbinare l’American Jasper con formaggi stagionati come l’Edamer.
SUGGERIMENTI IN CUCINA
Bresaola con insalata di frutta e verdura
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Focaccia con Bresaola, fiori di zucca e caprino
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...