€52,90
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Il Kit Barbecue è il compagno ideale per un’esperienza di gusto con amici o familiari. Questa confezione speciale contiene due bottiglie da 0,75 cl di Birra Artigianale American Jasper, prodotta dal Birrificio La Piazza di Torino, e tre pacchi di Costine Precotte al gusto piccante, affumicato e rosmarino.
Il Kit contiene:
Il Kit contiene:
COSA CONTIENE IL KIT
Le Costine Precotte sono realizzate a partire dalle migliori carni di suino 100% italiane provenienti da allevamenti selezionati nel Nord Italia. Sono insaporite con un mix di spezie segreto e cotte a bassa temperatura per 16 ore in forni a vapore.
La particolarità di queste Costine di maiale è la loro tenerezza e sapore unico, pronte per essere ultimate al forno, in padella, alla griglia o al microonde. Nel Kit Barbecue sono disponibili nei diversi gusti al rosmarino, piccanti e al gusto affumicato.
Le Costine precotte a bassa temperatura sono accompagnate da due Birre American Jasper, un’esperienza di degustazione da non perdere per tutti gli appassionati di birra artigianale. Questa birra d’ispirazione tedesca e reinterpretata all’americana, si caratterizza per un gusto luppolato intenso e aromatico, arricchito da note erbacee e agrumate che si bilanciano armoniosamente con il sapore maltato. La sua piacevolezza persiste nel finale secco e amaro, accompagnato da un gradevole retrogusto di crosta di pane che invoglia ad un altro sorso.
Una Birra che ha acquisito diversi premi tra cui “Birra dell’anno” nel 2020 e nel 2021 nella categoria delle birre chiare e ambrate a bassa fermentazione, il Luppolo d’Oro al Best Italian Beer Award e una medaglia d’argento alla Brussels Beer Challenge nel 2020.
COME GUSTARE IL KIT AL MEGLIO
Si consiglia di servire l’American Jasper a una temperatura tra i 8 e i 10 gradi, in modo da esaltare al meglio il suo caratteristico gusto luppolato. Questo sapore si contrappone in modo piacevole a quello speziato delle costine, creando un bilanciamento perfetto.
Inoltre, il finale secco e amaro della birra si sposa bene con la morbidezza della carne di maiale.
Per un abbinamento tradizionale, è possibile servire le costine con verdure grigliate, come peperoni, melanzane e zucchine, o una insalata mista. In alternativa, si può optare per un accompagnamento di patate al forno o purè di zucca e carote, in modo da contrastare il sapore più deciso delle costine.
Infine, per gli amanti del formaggio, si consiglia di abbinare l’American Jasper con formaggi stagionati come l’Edamer.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
