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Le Costine precotte a bassa temperatura gusto affumicato sono prodotte a partire da una ricetta segreta dell’azienda frutto di studi sul perfetto bilanciamento dei sapori per dar vita a questo sapore affumicato delicato che vi sorprenderà!
Vengono prodotte esclusivamente con carni di suino 100% italiano provenienti da allevamenti selezionati nel Nord Italia. Le carni vengono lavorate, viene selezionata la parte della puntina, viene refilata e poi insaporita con spezie e aromi, lasciata riposare una notte e poi cotta lentamente in forni a vapore per oltre 16 ore.
Le costine precotte a bassa temperatura sono pronte in pochi minuti scegliendo la modalità che si preferisce tra forno, padella, griglia e microonde. Clicca su “Scopri di più” per tutti i dettagli per la cottura!
Costine di suino italiano (97%), sale, aceto di vino bianco (contiene solfiti), spezie, “aromatizzante di affumicatura” (0,26%), scorza di limone grattuggiata, aromi naturali. aromi.
Costine di suino italiano (97%), sale, aceto di vino bianco (contiene solfiti), spezie, “aromatizzante di affumicatura” (0,26%), scorza di limone grattuggiata, aromi naturali. aromi.
MODALITÁ DI COTTURA
Come cucinare al meglio le costine precotte a bassa temperatura? Ecco tutti i nostri consigli:
COME GUSTARLE AL MEGLIO
Sono perfette per fare un figurone ad un barbecue con amici ma anche per un secondo piatto facile e veloce accompagnato da verdure di stagione o patate al forno.
Consigliamo, come abbinamento con vino, un rosso fermo come un Valpolicella DOC superiore o un Chianti Colli Fiorentini DOCG.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
