BRESAOLA DI SUINO LOMBARDIA
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Secondo i più alti standard Italiani ed Europei
Pagamenti sicuri
La Bresaola di suino è ottenuta da una delle parti di carne più magre del suino, la lonza, a cui vengono aggiunti sale e spezie. Il prodotto viene massaggiato a mano con vino Bonarda DOC, processo che gli consente di assorbire meglio gli aromi e alla carne di intenerirsi. La fase stagionatura dura circa 90 giorni
ingredienti
Lonza di suino dalla Lombardia, sale, vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. (presenza di solfiti), aromi naturali, destrosio, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252.
Ingredienti
Lonza di suino dalla Lombardia, sale, vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese D.O.C. (presenza di solfiti), aromi naturali, destrosio, spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E252.
SCADENZA
Consigli di conservazione
All'olfatto
Si percepiscono le spezie più caratteristiche come ginepro e rosmarino
Al Gusto
L’intensità e al tempo stesso l’equilibrio del gusto sono evidenti come anche la nota di vino rosso
Il momento giusto
Perfetta al naturale tra due fette di pane o come secondo piatto con un filo d’olio e/o limone accompagnata da verdure
L'abbinamento
Vino rosso fermo, austero e dai riflessi granati: Cellatica Superiore DOC (elevato almeno 5 anni)
Note di gusto
All’olfatto
Si percepiscono le spezie più caratteristiche come ginepro e rosmarino
Al Gusto
L’intensità e al tempo stesso l’equilibrio del gusto sono evidenti come anche la nota di vino rosso
Il momento giusto
Perfetta al naturale tra due fette di pane o come secondo piatto con un filo d’olio e/o limone accompagnata da verdure
L’abbinamento
Vino rosso fermo, austero e dai riflessi granati: Cellatica Superiore DOC (elevato almeno 5 anni)
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
